Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli
Servis edilmiş Kızarmış Muzlu Burger
Tatlı kızarmış muz ve tuzlu etin şaşırtıcı derecede lezzetli birlikteliği.

Kızarmış muzlu burger

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
İlk bakışta garip gelebilir ama muz ve et eşleşmesi Karayip mutfağında tamamen doğaldır. Pişirme sırasında muzun nişasta içeriği şekere dönüşür ve karamelize olur, bu da tuzlu, baharatlı sığır etinin yanına kremsi bir tatlılık katar. Bu burger, sınırları zorlamayı sevenler içindir.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 720 kcal
🌍 Mutfak Tropikal Füzyon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Yapışmaz tava: Muzun yapışmaması için pişirme sırasında kritiktir.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Kıymayı tuzlayın, karabiberleyin, 4 köfte yapın. Sıcak tavada her iki tarafını 3-4 dakika, güzel bir kabuk oluşana kadar pişirin.

İpucu: Yüksek yağlı et (min. %20), burgerin pişirme sırasında kurumaması için elzemdir.
2 ✓

Muzları soyun, uzunlamasına ikiye bölün. Bir tavada az yağı kızdırın, üzerine balı gezdirin ve muzları yatırın. Altın sarısı ve yumuşak olana kadar her iki tarafını 1-2 dakika pişirin.

İpucu: Bal ve muzun kendi şekerleri ısının etkisiyle karamelize olur, bu da daha derin bir tat verir. Dikkat, bal çabuk yanar!
3 ✓

Soğanı ince dilimler halinde kesin, marulu şeritler halinde doğrayın. Ekmekleri kızartın.

İpucu: Soğanın çok baskın ve acı olmaması için biraz tuzlamak veya soğuk suda bekletmek iyi olabilir.
4 ✓

Ekmeğin tabanına mayonez sürün, üzerine marulu, köfteyi, son olarak dikkatlice kızarmış muzu ve soğanı yerleştirin.

İpucu: Mayonezin yağlılığı tatlı ve tuzlu tatları iyi bağlar.

Tarif SSS

Hangi muzu seçmeliyim?
Olgun ama henüz yumuşamamış olanı. Yeşil muzun tadı yoktur, aşırı olgun ise tavada dağılır.
Çok mu tatlı olur?
Tuzlu et ve soğan tatlılığı dengeler. Yine de korkuyorsanız daha az bal kullanın.

Malzemeler

  • 500 g Dana kıyma
  • 2 adet Muz
  • 20 ml Bal
  • 4 adet Hamburger ekmeği
  • 100 g Göbek marul
  • 1 adet Kırmızı soğan
  • 50 g Mayonez
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 30 ml Zeytinyağı