Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş kestaneli milföy pasta
Pudra şekeri serpilmiş, bol kremalı kestaneli milföy dilimi

Kestaneli milföy pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Milföy hamurunun en asil kullanım şekillerinden biri. Hazır milföy hamuruyla bu tatlı dakikalar içinde hazırlanabilir, ancak mutfakta saatler harcamışsınız gibi bir etki yaratır. Kestanenin yoğun tadı, kıtır ve tereyağlı hamur katmanlarıyla harika bir uyum sağlar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 35 dk
🍽️ Porsiyon 6 porsiyon
🔥 Kalori 560 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi - Hamur katmanlarını pişirmek için.
  • Çatal - Hamuru delmek için.
  • Keskin bıçak - Dilimlemek için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Hamuru açın, iki eşit parçaya bölün ve çatalla delin.

İpucu: Delmek, üzerinde devasa baloncuklar oluşmasını engeller, böylece düzgün bir katman elde edersiniz.
2 ✓

Hamurları altın sarısı olana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin, ardından soğutun.

İpucu: Pişirme sırasında yağ katmanları erir ve buhar üretir, bu da hamuru kabartır.
3 ✓

Kremayı şekerlerle birlikte sertleşene kadar çırpın.

İpucu: Kıvamından emin olmak istiyorsanız krema sertleştirici kullanabilirsiniz.
4 ✓

Kestaneyi yumuşatın, ardından köpürtülmüş kremanın 2/3'ünü buna yedirin.

İpucu: Kalan sade kremayı ekstra bir katman olarak kremanın üzerine sürebilirsiniz.
5 ✓

Kremayı alt katmana sürün. Üst katmanı kaç dilim istiyorsanız o kadar kareye bölün ve kremanın üzerine yerleştirin.

İpucu: Bu numara servisi kolaylaştırır.
6 ✓

1 saat soğutun, ardından üzerine pudra şekeri ve çikolata serpin.

İpucu: Soğutma sırasında hamur kremadan dolayı biraz yumuşar, böylece yemesi daha kolay olur.

Tarif SSS

Milföy hamuru neden kabarmadı?
Fırın yeterince sıcak değildi. Katmanları ayıran buhar oluşumu için yüksek ısı (200-220°C) gerekir.
Kremayı taşırmadan nasıl kesebilirim?
Üst hamur katmanını önceden kesin ve kremanın üzerine öyle yerleştirin, böylece servis yaparken kremayı kesmek zorunda kalmazsınız.

Malzemeler

  • 500 g Milföy hamuru (soğutulmuş veya çözdürülmüş)
  • 300 g Kestane püresi
  • 300 ml Sıvı krema
  • 50 g Pudra şekeri
  • 10 g Şekerli vanilin
  • 20 g Rendelenmiş bitter çikolata