Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Zengin krema ve cevizli kestaneli cevizli pasta
Öğütülmüş ceviz ve kestane püresinin yoğun lezzetini barındıran doyurucu dilimler

Kestaneli cevizli pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Kestane nişasta içeriği hamura yoğun, kremsi bir doku verirken, ceviz yağı ona zenginlik katar. Bu 'ağır', doyurucu bir pastadır, burada un kısmen ceviz ve kestane ile değiştirilir, böylece tatlar çok daha yoğundur. Krem şantinin hafifliği bu yoğunluğun vazgeçilmez dengesidir.
🕒 Hazırlık 25 dk
🍳 Pişirme 45 dk
⌛ Toplam Süre 3 saat 10 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 550 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kek kalıbı
  • Mutfak robotu
  • Sıkma torbası (süsleme için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta
⚠️ Kuruyemişler

Hazırlanışı

1 ✓

Kalıbı yağlayın, unlayın, fırın 180°C. Tereyağını şekerle, ardından yumurtalarla köpürtün.

İpucu: Hafif yapı için standart başlangıç.
2 ✓

Un, tuz, kabartma tozu ve cevizi karıştırın. Karışıma yedirin, ardından kestane püresini de ekleyin (ufalanmış veya ezilmiş olarak).

İpucu: Kestaneyi iyice yedirin ki içinde büyük topaklar kalmasın.
3 ✓

40-45 dakika pişirin. Kestane yüzünden ortası daha yavaş pişer!

İpucu: Kürdan testi şarttır. Kürdan yapışkan ama akışkan değilse, kestane yüzünden olabilir ama hamur pişmiştir.
4 ✓

Soğutun, ikiye bölün. Vanilyalı pudra şekeri ile çırpılmış krem şanti ile doldurun.

İpucu: Ceviz ve kestanenin yoğun tadının yanına kremanın nötrlüğü gerekir.

Tarif SSS

Hamur çiğken çok mu yoğun?
Bu normaldir, kestane çok nem çeker. Çok sulandırmayın, çünkü içi pişmez.

Malzemeler

  • 400 g Kestane püresi (çözülmüş)
  • 200 g Öğütülmüş ceviz
  • 150 g Buğday unu
  • 150 g Toz şeker
  • 150 g Tereyağı (yumuşak)
  • 4 adet Yumurta
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 300 ml Sıvı krema
  • 100 g Pudra şekeri
  • 5 ml Vanilya özü
  • 50 g Çikolata parçaları
  • 1 tutam Tuz