- Ne kadar süre saklanabilir?
- Hiçbir süre. Sıktıktan sonra oksidasyon hemen vitaminleri ve tatları bozmaya başlar. 15 dakika içinde için!
Kereviz sapı suyu
Kereviz suyu (celery juice) sağlıklı yaşam dünyasının yıldızıdır. Mucizeler yaratmasa da hidrasyon konusunda rakipsizdir: doğal elektrolitler (sodyum, potasyum) açısından zengindir, bu yüzden normal sudan daha iyi nemlendirir. Salatalık ve elma, kerevizin bazen baskın olan topraksı tadını alır.
Malzemeler
4
sap
Sap kereviz (kereviz sapı)
1
adet
Salatalık
1
adet
Yeşil elma (örn. Granny Smith)
1
yemek kaşığı
Limon suyu
1
parça
Zencefil (yaklaşık 2 cm)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Katı meyve sıkacağı veya yavaş sıkım (cold press)
Alerjen Bilgisi
Kereviz
Hazırlanışı
1
✓
Sebzeleri iyice yıkayın. Kerevizin uçlarını kesin. Her şeyi makinenin haznesine sığacak boyutta doğrayın.
İpucu: Soğuk sebzeler (buzdolabından) kullanın, çünkü sıkma işlemi ısı üretebilir ve ılık sebze suyu lezzetli olmaz.
2
✓
Kereviz, salatalık, elma ve zencefili sırasıyla sıkın.
İpucu: Sırayla besleme, daha sert olan elmanın daha lifli olan kerevizi makineden 'itmesine' yardımcı olur.
3
✓
Limon suyunu karıştırın ve hemen için.
İpucu: Limon suyunun C vitamini oksidasyonu yavaşlatır ve tadı tazeler.
Tarif SSS
Malzemeler
- 4 sap Sap kereviz (kereviz sapı)
- 1 adet Salatalık
- 1 adet Yeşil elma (örn. Granny Smith)
- 1 yemek kaşığı Limon suyu
- 1 parça Zencefil (yaklaşık 2 cm)