Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bardakta servis edilen karanfilli ve portakallı cider
Karanfil ve portakal ile zenginleştirilmiş kışlık ısıtıcı içecek

Karanfilli ve Portakallı Cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Karanfildeki uçucu yağlar sayesinde bu içecek ağızda hafif, hoş bir uyuşma ve sıcaklık yaratır. Portakalın tazeliği bu yoğun baharatlılığı çözer, böylece dengeli, gerçek bir kış 'konfor' içeceği elde ederiz.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 270 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere: Isıtmak için.
  • Süzgeç: Baharatları çıkarmak için.
  • Rende: Portakal kabuğu için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Sülfitler (cider içinde)

Hazırlanışı

1 ✓

Cider'ı, portakal suyunu, portakal kabuğunu ve baharatları bir tencereye koyun. Buhar çıkana kadar yavaşça ısıtın.

İpucu: Yavaş ısıtma, içeceğin kaynamasına izin vermeden tatların bütünleşmesi için zaman tanır.
2 ✓

10 dakika sıcak tutun (hafifçe tıkırdayarak), ardından en sonunda balı karıştırın.

İpucu: Balı kaynatmak tavsiye edilmez çünkü enzim içeriğini ve aromalarının bir kısmını kaybeder.
3 ✓

Kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın.

İpucu: Başarılı bir çırpma işlemi için kremanın soğuk olması gerekir.
4 ✓

İçeceği bardaklara süzün ve üzerine çırpılmış kremayı kaşıklayın.

İpucu: Süzme işlemi, ısırması pek de hoş olmayan karanfilleri uzaklaştırır.

Tarif SSS

Portakal kabuğu neden acı?
Beyaz, süngerimsi kısım (albedo) da karışırsa acı bir tat verir. Sadece dıştaki renkli tabakayı kullanın!

Malzemeler

  • 500 ml Elma cider (Elma şırası)
  • 50 ml Taze portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı Rendelenmiş portakal kabuğu
  • 5 adet Bütün karanfil
  • 1 adet Çubuk tarçın
  • 30 g Bal
  • 100 ml Sıvı krema
  • 1 adet Taze portakal dilimi