Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş kakaolu kuglof
Süt ile mükemmel giden, yumuşacık kakaolu kek

Kakaolu kuglof

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Kakaolu kuglof, kahvaltıların ve çay saatlerinin ebedi favorisidir. Bu versiyonda hamurun tamamını kakaoyla tatlandırıyoruz, böylece yoğun, çikolatalı bir tatlı elde ediyoruz. Yüksek tereyağı ve yumurta oranı, bu şekli neden bu kadar çok sevdiğimiz o zengin, 'çörek benzeri' yapıyı sağlar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 45 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 15 dk
🍽️ Porsiyon 10 porsiyon
🔥 Kalori 380 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kuglof kalıbı
  • Çırpıcı
  • Elek

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Kalıbı yağlayın ve unlayın. Fırını açın: 180°C.

İpucu: Kıvrımların her yerine yağ geldiğinden emin olun!
2 ✓

Kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu, tuz) birlikte eleyin.

İpucu: Kakao topaklanmaya meyillidir, elek bunu çözer.
3 ✓

Tereyağını şekerle köpürtün, ardından yumurtaları teker teker yedirin.

İpucu: Havadar tereyağı hamurun hafifliğinin temelini oluşturur.
4 ✓

Unlu karışımı ve sütü tereyağlı kütleye sırayla ekleyin.

İpucu: Sütü bir anda dökerseniz, kütle 'dağılabilir'. Un, sıvıyı adım adım bağlamaya yardımcı olur.
5 ✓

Kürdan testine kadar 40-45 dakika pişirin.

İpucu: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.

Tarif SSS

Neden kuru oldu?
Kakao tozu çok sıvı çeker (un gibi). Süt yeterli değilse veya çok pişirdiyseniz kuruyabilir.
Tereyağını sıvı yağ ile değiştirebilir miyim?
Kısmen evet, yağ daha yumuşak kalmasını sağlar, tereyağı ise tadını güzelleştirir. %50-50 iyi bir uzlaşmadır.

Malzemeler

  • 250 g Un
  • 150 g Toz şeker
  • 100 g Tereyağı (yumuşak)
  • 3 adet Yumurta
  • 100 ml Süt
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 30 g Kakao tozu
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özütü
  • 1 tutam Tuz
  • 10 g Tereyağı (kalıbı yağlamak için)