Ispanaklı smoothie

Smoothie, püre haline getirilmiş meyveden daha fazlasıdır: bu bir 'mekanik çiğneme'dir. Yüksek hızlı bıçaklar bitki hücre duvarlarını (selüloz) parçalar, böylece vitaminler ve mineraller vücut tarafından çok daha kolay emilir. Ispanağın tadı meyveler tarafından tamamen maskelenir, bu nedenle bu, çiğ sebze tüketmenin en kolay yoludur.
🕒 Hazırlık 5 dk
Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 165 kcal
🌍 Mutfak Sağlıklı Yaşam

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • Bıçak

Alerjen Bilgisi

⚠️ Sert kabuklu yemişler (badem)

Hazırlanışı

1

Sıvıyı (badem sütü) makinenin dibine dökün.

İpucu: Böylece bıçaklar katı parçaları daha kolay yakalar ve girdap (vortex) oluşur.
2

Üzerine ıspanağı, ardından doğranmış meyveleri ve buzu ekleyin.

İpucu: Buz içeceği soğutur, bu önemlidir çünkü makinenin motoru ısı üretir ve bu vitaminlere zarar verebilir.
3

Biraz limon suyu ekleyin.

İpucu: Limon asidi (C vitamini) elmanın kararmasını önler.
4

Yaklaşık 45-60 saniye boyunca pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: İçinde yaprak parçaları kalmadığında ve homojen yeşil bir krem kıvamına geldiğinde olmuş demektir.

Tarif SSS

Neden köpürüyor?
Karıştırma işlemi içeceğe hava katar. Lifler köpüğü stabilize eder. Eğer rahatsız ediyorsa bir dakika bekletin veya vakumlu blender kullanın.
Ne kadar süre dayanır?
Hemen tüketin! Oksidasyon nedeniyle rengi kahverengileşmeye başlar ve vitaminler (özellikle C vitamini) bozulur.

Malzemeler

  • 1 avuç Taze bebek ıspanak
  • 1 adet Muz (olgun, benekli)
  • 1 adet Yeşil elma (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 200 ml Badem sütü (veya su)
  • 1 tatlı kaşığı Limon suyu
  • 3 adet Buz küpü