Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze servis edilmiş İngiliz usulü kuru cider
Yaz aylarında serinleten klasik İngiliz kuru ciderı

İngiliz Usulü Kuru Cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Pratik Yemekler İçecekler
Ciderın büyük ustaları olan İngilizler, içeceğin kuruluğunu (dryness) vurgulamayı severler. Bu tarif, kuru ciderın mayhoş tadını bastırmak yerine, narenciyenin asiditesi ve nanenin ferahlığı ile tamamlar. Bir beş çayı kadar zarif, ama çok daha ferahlatıcı.
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 130 kcal
🌍 Mutfak İngiliz

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük karıştırma bardağı veya sürahi
  • Bar kaşığı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Sülfitler

Hazırlanışı

1 ✓

Bardakların dibine balı ve limon suyunu koyun, ardından bal çözülene kadar az miktarda cider ile karıştırın.

İpucu: Bal soğuk alkolde zor çözünür ve sertleşir, bu yüzden önce asidik limon suyuyla (veya az miktarda sıcak suyla) karıştırmak gerekir.
2 ✓

Elmayı ince dilimler veya dilimler halinde kesin. Buzla birlikte bardağa koyun.

İpucu: Mayhoş yeşil elma (yüksek malik asit içeriği), tatlı kırmızı elmadan ziyade kuru cidera daha çok yakışır.
3 ✓

Üzerini cider ile tamamlayın, naneyi ekleyin ve nazikçe karıştırın.

İpucu: Naneyi çok fazla ezmeyin, aksi takdirde saplarından acı maddeler açığa çıkabilir. Sadece kokulu yaprakları kullanın.

Tarif SSS

Çok ekşi oldu.
Kuru cider doğası gereği az şeker içerir. Tadı hoşunuza gitmezse 'tatlı' (sweet) veya 'orta' (medium) cider kullanabilir ya da daha fazla bal ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 500 ml Kuru (Dry) elma şarabı (Cider)
  • 1 adet Yeşil elma (örn. Granny Smith)
  • Yarım adet Limon suyu
  • 1 yemek kaşığı Akışkan bal
  • 1 avuç Taze nane
  • 10 adet Buz küpü