Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Ananaslı ve jambonlu Hawaii pizza
Ananaslı ve jambonlu Kanada usulü Hawaii pizza

Hawaii pizza

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Tatlılar ve Pastalar
İsmi egzotik olsa da, bu pizza aslında 60'lı yıllarda Kanada'da, tatların deneyimlendiği altın çağda doğdu. Özü tatlı ve tuzlunun mükemmel dengesidir: Ananasın meyve şekeri fırında karamelize olur, bu da pişmiş jambonun tuzluluğuyla harika uyum sağlar. Dünyanın en çok tartışılan ama en popüler pizzalarından biri.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 720 kcal
🌍 Mutfak Kanada-Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Ananas için süzgeç
  • Mutfak kağıt havlusu

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Bir tepsiyi kağıtla kaplayın.

İpucu: Kağıt temiz tutmaya yardımcı olur ama pizzayı doğrudan (yağlanmış) tepsiye koyarsanız altı daha çıtır olur.
2 ✓

Ananası bir süzgeçte süzün, ardından fazla suyunu kağıt havluyla bastırarak alın. Jambonu küp veya şerit doğrayın.

İpucu: Bu adım kritiktir! Kuru ananas karamelize olur, sulu olan sadece buğulanır. [Maillard reaksiyonu sadece 140°C üzerinde başlar, su varlığında sıcaklık 100°C'nin üzerine çıkmaz.]
3 ✓

Hamuru açın, tepsiye yerleştirin. İnce bir tabaka domates sosu sürün.

İpucu: Hawaii pizzada malzeme esastır, hamur sadece taşıyıcıdır.
4 ✓

Mozzarellanın yarısını serpin. Üzerine jambon ve ananası eşit şekilde dağıtın.

İpucu: Peyniri jambonun altına koyarsanız, jambonun kenarı hafifçe kızarır.
5 ✓

Malzemeleri 'tutması' için kalan peyniri üzerine serpin.

İpucu: Üst peynir katmanı ananasın kurumasını engeller.
6 ✓

Kenarını zeytinyağı ile gezdirin.

İpucu: Hamura güzel bir parlaklık ve tat verir.
7 ✓

Peynir akışkan olana, ananasın kenarı kahverengileşmeye başlayana kadar 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Ananastaki karamelize şeker gerçek lezzet deneyimini verir.
8 ✓

Birkaç dakika dinlendirin, sonra dilimleyin.

İpucu: Dikkat, ananas parçalarının içi uzun süre sıcak kalır!

Tarif SSS

Pizza ananastan ıslandı.
Ananas çok su salar. Kullanmadan önce iyice süzün ve nemini kağıt havluyla alın.
Taze ananas kullanabilir miyim?
Evet! Taze ananas daha az tatlı ve daha çıtırdır ama lifleri daha serttir. Daha ince doğrayın.

Malzemeler

  • 1 porsiyon Pizza hamuru (yaklaşık 250-300g)
  • 150 ml Domates sosu
  • 200 g Mozzarella peyniri (rendelenmiş)
  • 100 g Kaliteli pişmiş jambon
  • 100 g Ananas (konserve veya taze)
  • 10 ml Zeytinyağı