Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Haşhaşlı limonlu pasta sunumu
Limonun ferahlığı ve haşhaşın çıtırlığını buluşturan hafif yaz tatlısı

Haşhaşlı ve limonlu pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Haşhaşın ağır, yağlı karakteri adeta limonun tazeliğini çağırır. Bu pasta bu dinamik ikiliyi kutlar: hamur haşhaş benekleriyle doludur, ancak her lokmada narenciye ferahlığı patlar. Klasik haşhaşlı tatlılardan daha hafif ve daha zariftir – yaz öğleden sonraları için mükemmeldir.
🕒 Hazırlık 25 dk
🍳 Pişirme 40 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 20 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 360 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • 22 cm'lik pasta kalıbı
  • Limon sıkacağı
  • Rende
  • Çırpma teli

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye ısıtın, kalıbı pişirme kağıdı ile kaplayın.

İpucu: Kağıdı kalıbın tabanına göre kesin, kenarlarını yağlayın.
2 ✓

Kuru malzemeleri karıştırın: haşhaş, un, kabartma tozu, tuz, rendelenmiş limon kabuğu.

İpucu: Limon kabuğundaki uçucu yağlar unla karıştığında daha iyi dağılır.
3 ✓

Tereyağını şekerle köpürtün, ardından yumurtaları teker teker yedirin.

İpucu: Sabırlı olun, köpürtme işlemi hamurun havadar olmasını sağlar.
4 ✓

Limon suyunu, vanilyayı ve sütü karışıma ekleyin, ardından haşhaşlı karışımı içine yedirin.

İpucu: Limon suyunun asiditesi kabartma tozuyla reaksiyona girebilir, bu yüzden karıştırdıktan sonra fazla bekletmeyin, fırına koyun (gaz oluşumu).
5 ✓

35-40 dakika pişirin (kürdan testi!).

İpucu: Piştiğinde hamur kalıbın kenarlarından ayrılır.
6 ✓

Tel ızgarada soğutun. Servis yaparken pudra şekeri ve çıtır bir doku için tane haşhaş serpin.

İpucu: Tane haşhaş göze hoş görünür ve dişin altında hoş bir çıtırtı yaratır.

Tarif SSS

Misket limonu ile yapılabilir mi?
Kesinlikle! Misket limonu ona daha karakteristik, daha tropikal bir tat verir.

Malzemeler

  • 200 g Çekilmiş haşhaş
  • 150 g Un
  • 120 g Toz şeker
  • 100 g Tereyağı (yumuşak)
  • 4 adet Yumurta
  • 100 ml Süt
  • 10 g Kabartma tozu
  • 2 adet Limon (kabuğu ve 50 ml suyu)
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özü
  • 1 tutam Tuz
  • 1 yemek kaşığı Tane haşhaş (süsleme için)
  • 30 g Pudra şekeri