Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Altın renginde kızarmış, taze otlarla çıtır fırın patates.
Altın sarısı rengini almış, taze biberiye ve sarımsak aromalı çıtır fırın patates dilimleri.

Fırın patates

Yazar: Flavelo
Tarifler Yan Yemekler
Mükemmel fırın patatesin sırrı yüzeyi maksimize etmek ve sıcaklıktır. Patates tepside sadece buharlanırsa yumuşak olur ama çıtır olmaz. Kızgın yağ ve alan (aşırı doldurmayalım!) nişastanın karamelize olması ve altın rengi bir kabuk oluşturması için gereklidir.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 40 dk
⌛ Toplam Süre 50 dk
🍽️ Porsiyon 5 porsiyon
🔥 Kalori 300 kcal
🌍 Mutfak Macar / Ev Yemeği

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük tepsi (taneler üst üste gelmesin diye)

Hazırlanışı

1 ✓

Patatesi soyun, yıkayın ve KURULAYIN. 1 cm'lik halkalar halinde dilimleyin.

İpucu: Islak patates buhar üretir, bu da kızarmayı engeller.
2 ✓

Bir kapta yağ, tuz, karabiber ve biberiye ile harmanlayın.

İpucu: Böylece yağ her dilimi eşit şekilde kaplar.
3 ✓

Tepsiye TEK katman halinde yayın. 200°C'de (veya fanlı 180°C) yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

İpucu: Üst üste gelirlerse buharlanırlar.
4 ✓

Yarı zamanda çevirin. Kıyılmış sarımsağı sadece son 5 dakikada ekleyin.

İpucu: Sarımsak 40 dakikada kömür olur ve acılaşır.
5 ✓

Servis yaparken taze maydanoz serpin.

Tarif SSS

Neden yapıştı?
Çok erken çevirmek istediniz. Kabuk oluşana kadar bekleyin, o zaman tepsiyi bırakır.

Malzemeler

  • 800 g Patates (kızartmalık)
  • 4 diş Sarımsak
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber
  • 1 demet Taze biberiye
  • 1 demet Taze maydanoz