Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Fasulyeli vegan kinoa salatası
Kırmızı fasulye, taze ıspanak ve tane tane kinoa ile hazırlanmış, zeytinyağı soslu parlak ve sağlıklı salata.

Fasulyeli vegan kinoa salatası

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Salatalar
'Güç kasesi' (power bowl) konseptinin ders niteliğindeki örneği: kinoadan ve fasulyeden tam protein, sebzelerden lif ve zeytinyağından sağlıklı yağlar. Bu, yedikten yarım saat sonra aç kalacağınız salatalardan değil. Limonlu sosun tazeliği ise tatları birleştiriyor.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 310 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Süzgeç
  • Büyük karıştırma kabı
  • Küçük kavanoz (sosu çalkalamak için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Susam

Hazırlanışı

1 ✓

Kinoayı sıcak suyla yıkayın, ardından tuzlu suda haşlayın (yaklaşık 15 dakika). Tamamen soğumaya bırakın.

İpucu: Sıcakken salataya karıştırırsanız ıspanak solar ve sebzeler çıtırlığını kaybeder.
2 ✓

Fasulyeleri soğuk suyla iyice durulayın.

İpucu: Bu, konservenin o karakteristik tadını ve fazla tuzu uzaklaştırır.
3 ✓

Biberi ve salatalığı küçük, eşit küpler halinde doğrayın.

İpucu: Eşit doğrama sadece estetik değil, aynı zamanda her çatala her tattan gelmesini sağlar.
4 ✓

Sosu hazırlayın: küçük bir kavanozda yağı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi emülsiyon oluşana kadar (beyazımsı, daha yoğun bir sıvı) çalkalayın.

İpucu: Emülsiyon yaprakları ve taneleri kaplar, dibe çökmez.
5 ✓

Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, üzerine sosu dökün.

İpucu: Ispanağı en son dikkatlice karıştırın ki ezilmesin.
6 ✓

Servis yapmadan önce kavrulmuş susam serpin.

İpucu: Tohumlar yumuşak fasulye ve kinoa yanında çıtırlık verir.

Tarif SSS

Ne kadar dayanır?
Buzdolabında 2-3 gün lezzetini korur, hatta tatlar daha iyi oturur. Saklama kaplı (meal prep) öğle yemekleri için idealdir.
Başka fasulye kullanabilir miyim?
Tabii ki! Kırmızı fasulye veya nohutla da mükemmel olur.

Malzemeler

  • 200 g Kinoa
  • 400 g Kuru fasulye konservesi
  • 100 g Taze bebek ıspanak
  • 150 g Kalifornia biberi
  • 100 g Salatalık
  • 30 ml Sızma zeytinyağı
  • 20 ml Limon suyu
  • 10 g Taze maydanoz
  • 15 g Susam
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tutam Karabiber