Elmalı ve Tarçınlı Kek

'Tembel ev hanımı turtası' ve çırpılmış keklerin buluşması. Bu tarif, elmalı turta lezzetini seven ama hamur açmakla uğraşacak vakti olmayanlar içindir. Elma parçaları pişirme sırasında hamurun içinde buğulanarak lezzet ve nem dolu küçük 'cepler' oluşturur.
🕒 Hazırlık 30 dk
🍳 Pişirme 35 dk
Toplam Süre 1 saat 5 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 285 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tepsi
  • El mikseri
  • Soyacak ve bıçak

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Tepsiye kağıt serin.

İpucu: Kağıt, çıkarmayı ve bulaşığı kolaylaştırır.
2

Unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın.

İpucu: Tarçın unla karıştırıldığında daha iyi dağılır, topaklanmaz.
3

Tereyağını şekerle köpürtün, yumurtaları ve ardından sütü ekleyin.

İpucu: Süt eklerken karışım biraz 'kesilirse' korkmayın, un onu toparlayacaktır.
4

Unlu karışımı içine yedirin, ardından küp doğranmış elmaları dikkatlice karıştırın.

İpucu: Elmaları ezmemek için en son tahta kaşıkla karıştırın.
5

Tepsiye yayın ve 30-35 dakika pişirin (kürdan testi).

İpucu: Pişince tepside soğumaya bırakın, çünkü sıcakken parçalanır.

Tarif SSS

Elma neden dibe çöktü?
Hamur çok cıvıktı veya elma parçaları çok büyüktü. Elmaları daha küçük kesin veya hamura koymadan önce çok az una bulayın.

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 100 g Yumuşak tereyağı
  • 120 g Şeker
  • 2 adet Yumurta
  • 100 ml Süt
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 3 adet Elma (soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 20 g Serpmek için pudra şekeri