- Elma neden dibe çöktü?
- Hamur çok cıvıktı veya elma parçaları çok büyüktü. Elmaları daha küçük kesin veya hamura koymadan önce çok az una bulayın.
Elmalı ve Tarçınlı Kek
'Tembel ev hanımı turtası' ve çırpılmış keklerin buluşması. Bu tarif, elmalı turta lezzetini seven ama hamur açmakla uğraşacak vakti olmayanlar içindir. Elma parçaları pişirme sırasında hamurun içinde buğulanarak lezzet ve nem dolu küçük 'cepler' oluşturur.
Malzemeler
200
g
Un
100
g
Yumuşak tereyağı
120
g
Şeker
2
adet
Yumurta
100
ml
Süt
1
tatlı kaşığı
Kabartma tozu
3
adet
Elma (soyulmuş, küp doğranmış)
1
tatlı kaşığı
Toz tarçın
20
g
Serpmek için pudra şekeri
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Tepsi
- El mikseri
- Soyacak ve bıçak
Alerjen Bilgisi
Glüten
Süt
Yumurta
Hazırlanışı
1
✓
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Tepsiye kağıt serin.
İpucu: Kağıt, çıkarmayı ve bulaşığı kolaylaştırır.
2
✓
Unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın.
İpucu: Tarçın unla karıştırıldığında daha iyi dağılır, topaklanmaz.
3
✓
Tereyağını şekerle köpürtün, yumurtaları ve ardından sütü ekleyin.
İpucu: Süt eklerken karışım biraz 'kesilirse' korkmayın, un onu toparlayacaktır.
4
✓
Unlu karışımı içine yedirin, ardından küp doğranmış elmaları dikkatlice karıştırın.
İpucu: Elmaları ezmemek için en son tahta kaşıkla karıştırın.
5
✓
Tepsiye yayın ve 30-35 dakika pişirin (kürdan testi).
İpucu: Pişince tepside soğumaya bırakın, çünkü sıcakken parçalanır.
Tarif SSS
Malzemeler
- 200 g Un
- 100 g Yumuşak tereyağı
- 120 g Şeker
- 2 adet Yumurta
- 100 ml Süt
- 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
- 3 adet Elma (soyulmuş, küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı Toz tarçın
- 20 g Serpmek için pudra şekeri