Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Altın sarısı renginde, pudra şekeri serpilmiş elmalı kurabiye
Yulaf ezmesi ve taze elma ile hazırlanan, içi yumuşak dışı hafif kıtır sağlıklı kurabiyeler.

Elmalı kurabiye

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Elmalı turtayı seviyorsanız ama hamur yoğurmak ve açmak için vaktiniz yoksa, bu kurabiye tam size göre. Yulaf ezmesi rustik bir doku verirken, elma kurabiyenin günlerce yumuşak kalmasını sağlar. Gerçek bir "al ve git" kahvaltısı veya ara öğünü.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 20 porsiyon
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük kase
  • Rende (elma için)
  • Fırın tepsisi
  • Yağlı kağıt
  • Kaşık

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve bir tepsiyi kağıtla kaplayın. Elmayı rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.

İpucu: Elma suyu asidik ve suludur, içinde bırakırsanız hamurun oranlarını değiştirir.
2 ✓

Kuru malzemeleri karıştırın: un, yulaf ezmesi, kabartma tozu, tarçın ve tuz.

İpucu: Yulaf ezmesi lifleri pişirme sırasında nemi emer, böylece kurabiyenin yapısı daha stabil olur [Su tutma].
3 ✓

Tereyağını şekerlerle çırpın, ardından yumurtayı ekleyin. Rendelenmiş elmayı karıştırın.

İpucu: Yumurta sarısı emülgatör görevi görür: tereyağını hamurun su içeriğiyle bağlamaya yardımcı olur [Lesitin].
4 ✓

Kuru karışımla birleştirin. Islak elle toplar yapın, tepside düzleştirin.

İpucu: Hamur yapışkan olabilir, elinizdeki su yapışmayı önler.
5 ✓

Altın sarısı olana kadar 12-15 dakika pişirin. Tel ızgarada soğutun.

İpucu: Fırında kaskatı olmasını beklemeyin, çünkü soğurken sertleşecektir.

Tarif SSS

Kurabiye neden çok yumuşak/dağılan oldu?
Muhtemelen elmanın suyunu yeterince sıkmadınız ve fazla su hamuru ıslattı.

Malzemeler

  • 250 g Un
  • 100 g Yulaf ezmesi (ince taneli)
  • 150 g Elma (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
  • 100 g Tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 g Şeker
  • 1 adet Yumurta
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 1 paket Şekerli vanilin
  • 1 tutam Tuz
  • 2 yemek kaşığı Pudra şekeri (serpmek için)