Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Lime dilimleri ve buz küpü ile süslenmiş Cin Tonik
Ardıç kokulu cin ve acımsı toniğin ferahlatıcı karışımı

Cin tonik

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Cin Tonik, Brit İmparatorluğu'nun mirasıdır: subaylar sıtmaya karşı tüketilen acı kinini (tonik) cinle daha içilebilir hale getirmişlerdir. Bugün, cindeki ardıç meyvesinin çam kokusu ve toniğin acımsı baloncuklarının bardakta dans ettiği dünyanın en sofistike ferahlatıcılarından biri haline gelmiştir. Sır, oranlarda ve sıcaklıktadır.
🕒 Hazırlık 5 dk
⌛ Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Geniş şarap bardağı (Copa): Kokuların burnunuzda toplanması için.
  • Bar kaşığı: Nazikçe karıştırmak için.

Hazırlanışı

1 ✓

Bardağı tamamen buzla doldurun. Camı soğutması için buzu bardakta karıştırın, ardından eriyen suyu dökün.

İpucu: Tonik cama değer değmez karbonatın hemen uçmaması için soğuk bardak şarttır.
2 ✓

Cini buzların üzerine dökün.

İpucu: Alkol narenciye uçucu yağlarını çözer, bu yüzden lime kabuğunu da bu aşamada koymakta fayda var.
3 ✓

Bardağı eğik tutun ve tonikle dikkatlice doldurun. Yüksekten dökmeyin!

İpucu: Yüksekten veya hızlı dökerseniz, 'çarpma' anında karbondioksit açığa çıkar ve içecek düzleşir. (Gazların çözünürlüğü).
4 ✓

Bir bar kaşığıyla içeceği bir veya iki kez kaldırın. Çılgınca daireler çizerek karıştırmayın.

İpucu: Karıştırmanın amacı sadece daha yoğun olan cin ile daha seyreltik olan toniğin karışmasıdır. Çok fazla karıştırmak baloncukları kaçırır.
5 ✓

İçine bir dilim lime sıkın, diğeriyle bardağı süsleyin.

İpucu: Kabuktaki kokulu yağların içeceğin üzerine püskürtülmesi için lime kabuğunu bardağın üzerinde biraz bükün.

Tarif SSS

Buz neden çabuk eridi?
Çok az buz kullandınız veya tonik sıcaktı. Çok buz birbirini soğutur, böylece daha yavaş erir.
Hangi cini seçmeliyim?
Klasik tat için London Dry tipi veya daha yumuşak bir deneyim için modern, çiçeksi bir cin.

Malzemeler

  • 50 ml Kaliteli Cin
  • 150 ml Premium Tonik suyu (soğutulmuş)
  • 1 büyük avuç Buz küpü (büyük boy)
  • 2 dilim Lime veya limon