Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bardaklarda servis edilmiş çilekli ve fesleğenli cider
Yaz partileri için ideal, kırmızı meyveli ve yeşil otlu ferahlatıcı kokteyl

Çilekli ve fesleğenli alkolsüz cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Tatlı bir içecekte fesleğen ilk başta garip gelebilir ama İtalyanlar uzun zamandır biliyor: Bu baharat bitkisi çileğin aromasını fantastik bir şekilde ortaya çıkarır. Biberli, anasonlu notalar meyveye derinlik katarken, elma cideri ve soda köpüklü bir ferahlık sağlar. Bu 'mocktail' (alkolsüz kokteyl) bahçe partilerinin yıldızı olacak.
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 135 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük sürahi
  • Ezmek için tahta kaşık (tokmak)
  • Bıçak

Hazırlanışı

1 ✓

Çilekleri yıkayın ve dörde bölün. Sürahinin dibine koyun.

İpucu: Olgun, yumuşak çilek seçin, onlarla çalışmak daha kolaydır.
2 ✓

Limon suyunu ve balı ekleyin, ardından bir tahta kaşık veya tokmakla (muddler) çilekleri biraz ezin.

İpucu: Püre haline getirmeniz gerekmez, sadece suyunu ve aromalarını salacak kadar ezin.
3 ✓

Fesleğen yapraklarını avucunuza alın, elinizi bir kez çırpın (alkışlayın), sonra sürahiye atın.

İpucu: Alkışlayarak yaprakları parçalamadan ve karartmadan yapısını açarsınız, böylece uçucu yağlarını salarlar.
4 ✓

Cideri üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın. Birkaç dakika bekletin.

İpucu: Bu kısa dinlenme (maserasyon) tatların birbirine geçmesini sağlar.
5 ✓

Servis yapmadan hemen önce sodayı ve buzu ekleyin.

İpucu: İçecek böylece en köpüklü halinde kalır.
6 ✓

Bardaklara doldurup taze fesleğen yaprağı ile süsleyerek ikram edin.

İpucu: Bardaklara da çilek parçalarından koyun.

Tarif SSS

Fesleğen sevmiyorum.
Taze nane veya melisa ile değiştirin, onlar daha klasik bir tat dünyası sunar.
Alkollü yapabilir miyim?
Elbette, alkolsüz cideri sek, alkollü bir elma şarabı ile değiştirin.

Malzemeler

  • 200 g Taze çilek
  • 8 yaprak Taze fesleğen
  • 750 ml Alkolsüz elma cideri
  • 30 ml Taze sıkılmış limon suyu
  • 25 g Sıvı bal
  • 500 ml Gazlı maden suyu veya soda
  • 1 avuç Buz küpü