- Dondurulmuş çilek kullanabilir miyim?
- Kesinlikle! Sanki dondurma içiyormuşsunuz gibi içecek en kremalı ve en soğuk haliyle öyle olur. Bu durumda daha az buz gerekir.
- Laktoz intoleransım var.
- Badem sütü veya hindistan cevizi sütü ile hazırlayın, her ikisi de çilekle harika uyum sağlar.
Çilekli milkshake
Gerçek bir çilekli milkshake şuruptan değil, bol meyveden lezzetli olur. Bu tarif temellere dönüyor: Sütün ve çileğin saf tadını, bir dokunuş vanilya ve bal ile öne çıkarıyor. Kahvaltıya da yakışan ama tatlı olarak da yerini bulan, bardakta bir kremalı, köpüklü ve pembe mutluluk.
Malzemeler
200
g
Çilek (taze veya dondurulmuş)
300
ml
Soğuk süt
10
g
Vanilya şekeri (veya özü)
20
g
Bal
6
adet
Buz küpü (taze çilek kullanıyorsanız)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Blender
- Bıçak
- Yüksek bardaklar
Alerjen Bilgisi
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Çilekleri yıkayın ve saplarını temizleyin. Büyüklerse ikiye bölün.
İpucu: Çilek ne kadar olgun ve kırmızıysa, milkshake o kadar tatlı olur.
2
✓
Her şeyi blendera koyun: çilek, süt, bal, vanilya, buz.
İpucu: Katı parçaları daha kolay yakalaması için sıvı her zaman alta (bıçaklara) gelmelidir (girdap etkisi).
3
✓
En yüksek devirde en az 30-60 saniye karıştırın.
İpucu: Rengi homojen açık pembe olduğunda ve tepesinde giren havadan dolayı yoğun bir köpük oluştuğunda iyidir.
4
✓
Tadına bakın ve yeterince tatlı değilse (bu çileğin kalitesine bağlıdır), biraz daha bal ekleyin.
İpucu: Soğukta tat algısı daha körelir, bu yüzden düşündüğünüzden biraz daha tatlı hazırlamanız gerekebilir.
5
✓
Bardaklara doldurun ve bardağın kenarını yarım kesilmiş bir çilekle süsleyin.
İpucu: Köpük sönmeden hemen tüketin.
Tarif SSS
Malzemeler
- 200 g Çilek (taze veya dondurulmuş)
- 300 ml Soğuk süt
- 10 g Vanilya şekeri (veya özü)
- 20 g Bal
- 6 adet Buz küpü (taze çilek kullanıyorsanız)