Çilekli limonata

Market içeceklerini unutun! Bu çilekli limonata, taze meyvenin gerçek tadını bardağa hapseder. Sırrı 'çilek şurubu'nun hazırlanmasında yatar: Meyveyi sadece suya atmak yerine püre haline getiriyoruz, böylece her damla su çileğin lezzetini ve rengini alır. Sadece susuzluğu gidermekle kalmayan, aynı zamanda masanın süsü olan gerçek bir yaz klasiği.
🕒 Hazırlık 15 dk
Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 95 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • İnce süzgeç
  • Büyük sürahi
  • Kaşık

Hazırlanışı

1

Çilekleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve şeker ile limon suyunun yarısıyla birlikte blendera koyun.

İpucu: Şeker, çileğin hücre duvarlarını parçalamaya yardımcı olur, böylece daha fazla su salar.
2

Tamamen pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin, ardından bir süzgeçten geçirin.

İpucu: Çekirdekler sağlıklı olsa da, içecek onlarsız daha ipeksi ve zarif olur. (Doku).
3

Çilek püresini sürahiye dökün, kalan limon suyunu ve suyu/sodayı ekleyin. İyice karıştırın.

İpucu: Soda kullanıyorsanız, baloncukların kaçmaması için sadece servis yapmadan hemen önce ekleyin.
4

Nane yapraklarını koparın ve içeceğin içine atın.

İpucu: Kopartırken yaprağın damarları boyunca uçucu yağlar açığa çıkar ve daha yoğun bir koku verir.
5

Bardakları bol buzla doldurun ve üzerlerini birer bütün çilekle süsleyin.

İpucu: Profesyonel bir görünüm için bardağın kenarını önce limon suyuna sonra toz şekere batırabilirsiniz.

Tarif SSS

Çok ekşi oldu.
Çileğin tatlılığı değişkendir. Sürekli tadına bakın ve gerekirse daha fazla şeker veya bal ekleyin.
Ne kadar dayanır?
Buzdolabında 2 gün, ancak C vitamini çabuk bozulduğu için en iyisi tazedir.

Malzemeler

  • 200 g Taze, olgun çilek
  • 100 ml Taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 2-3 limon)
  • 50 g Pudra şekeri veya ince taneli toz şeker
  • 500 ml Soğuk su veya soda
  • 1 avuç Buz küpü
  • 10 adet Taze nane yaprağı
  • 4 tane Süslemek için bütün çilek