Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira
Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı
Tarçınlı çikolatalı krema dolgulu İtalyan Cannoli

Çikolatalı ve tarçınlı cannoli

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Cannoli'nin karanlık yüzü. Klasik versiyon narenciye ve hafiflik üzerineyken, bu versiyon derin, yoğun tatları kutluyor. Bitter çikolatanın hafif acılığı ve tarçının baharatlılığı, bu İtalyan tatlısını ciddi, yetişkinlere yönelik bir tatlıya dönüştürüyor. Sert bir espresso veya bir kadeh tatlı şarabın mükemmel eşlikçisi.
🕒 Hazırlık 25 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 10 porsiyon
🔥 Kalori 170 kcal
🌍 Mutfak İtalyan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Süzgeç
  • Rende
  • Sıkma torbası
  • Karıştırma kabı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Glüten

Hazırlanışı

1 ✓

Ricotta'yı süzgeçte en az 30 dakika süzdürün.

İpucu: Peynir altı suyunun uzaklaştırılması koyu bir krema için çok önemlidir.
2 ✓

Çikolatayı rendeleyin veya çok küçük doğrayın. Yarısını benmari usulü eritin ve ılımaya bırakın.

İpucu: İki çeşit çikolata (katı ve eritilmiş) kremaya doku oyunu katar.
3 ✓

Ricotta'yı pudra şekeri, tarçın ve vanilya ile karıştırın, ardından eritilmiş çikolatayı içine akıtın ve parçalı olanı da ekleyip karıştırın.

İpucu: Eritilmiş çikolatayı soğuk Ricotta'ya dökerseniz, burada özellikle avantajlı olan küçük çıtır parçalar halinde donar (stracciatella etkisi)!
4 ✓

Kremayı 10 dakika buzdolabına koyun, ardından sıkma torbasına doldurun.

İpucu: Soğuk krema daha stabildir.
5 ✓

Hamur tüplerini doldurun ve uçlarını çikolata rendesine batırın veya üzerine tarçınlı pudra şekeri serpin.

İpucu: Sadece servis öncesi doldurun!

Tarif SSS

Sütlü çikolata kullanabilir miyim?
Olabilir ama sonuç çok tatlı olur. Bitter çikolata şekerli kremayı daha iyi dengeler.
Ne kadar dayanır?
Krema buzdolabında günlerce dayanır ama doldurulmuş Cannoli hemen yenmelidir, aksi takdirde yumuşar.

Malzemeler

  • 250 g Ricotta Peyniri
  • 80 g Bitter Çikolata
  • 40 g Pudra Şekeri
  • 1 tatlı kaşığı Toz Tarçın
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
  • 10 adet Cannoli Kabuğu