Bardakta nane ile süslenmiş probiyotik siyah üzüm kefiri Probiyotik siyah üzüm kefiri Kaymaklı Malai Sondesh, taze peynir ve gül suyu ile süslenmiş Kaymaklı Malai Sondesh Bademli kakiage, sebze ve badem parçalarıyla kızarmış tempura Bademli kakiage Servis edilmiş Tacos de Cazón Tacos de cazón (balık taco) Taze servis edilmiş Ay Çekirdekli Donut Ay çekirdekli donut Zengin sebzeler ve kırmızı mercimekle servis edilen Khada usulü Pav bhaji Khada usulü pav bhaji Süzme yoğurt ve taze otlar ile servis edilen Tuzlu Sopaipilla chilena Tuzlu sopaipilla chilena Şili usulü peynirli empanada, nefis peynir dolgulu, altın rengi hamurda Şili Usulü Peynirli Empanada Taze yapılmış Pav Bhaji, çıtır ekmek ve baharatlı sebze sosu ile Pav Bhaji Bardakta taze nane yaprağı ve armut dilimiyle süslenmiş armutlu ve limonlu limonata Armutlu ve limonlu limonata Haşhaşlı Anarsa, servis edilmiş altın sarısı kurabiyeler Haşhaşlı anarsa Bardaklarda servis edilen probiyotik kivili yoğurt, yeşil meyve parçalarıyla Probiyotik kivili yoğurt Dana eti ve limonla servis edilmiş bulgogi Klasik Bulgogi Servis edilmiş fındık kremalı cannoli Fındık kremalı cannoli Kızarmış tavuk, taze sebzeler ve sarımsaklı tzatziki ile sarımsaklı gyros tabağı Sarımsaklı gyros Misket limonu suyu ile servis edilen kişnişli Balut yumurtası Kişnişli Balut Taze ekmekle servis edilen jambonlu yumurta Jambonlu yumurta Deniz ürünlü Cullen skink, servis edilmiş kremalı balık çorbası Deniz ürünlü Cullen skink Pudra şekeri serpilmiş ballı vanilyalı linzer kurabiye Ballı vanilyalı linzer kurabiye Servis edilmiş böğürtlenli panna cotta Böğürtlenli panna cotta Bardakta nane ile süslenmiş probiyotik siyah üzüm kefiri Probiyotik siyah üzüm kefiri Kaymaklı Malai Sondesh, taze peynir ve gül suyu ile süslenmiş Kaymaklı Malai Sondesh Bademli kakiage, sebze ve badem parçalarıyla kızarmış tempura Bademli kakiage Servis edilmiş Tacos de Cazón Tacos de cazón (balık taco) Taze servis edilmiş Ay Çekirdekli Donut Ay çekirdekli donut Zengin sebzeler ve kırmızı mercimekle servis edilen Khada usulü Pav bhaji Khada usulü pav bhaji Süzme yoğurt ve taze otlar ile servis edilen Tuzlu Sopaipilla chilena Tuzlu sopaipilla chilena Şili usulü peynirli empanada, nefis peynir dolgulu, altın rengi hamurda Şili Usulü Peynirli Empanada Taze yapılmış Pav Bhaji, çıtır ekmek ve baharatlı sebze sosu ile Pav Bhaji Bardakta taze nane yaprağı ve armut dilimiyle süslenmiş armutlu ve limonlu limonata Armutlu ve limonlu limonata Haşhaşlı Anarsa, servis edilmiş altın sarısı kurabiyeler Haşhaşlı anarsa Bardaklarda servis edilen probiyotik kivili yoğurt, yeşil meyve parçalarıyla Probiyotik kivili yoğurt Dana eti ve limonla servis edilmiş bulgogi Klasik Bulgogi Servis edilmiş fındık kremalı cannoli Fındık kremalı cannoli Kızarmış tavuk, taze sebzeler ve sarımsaklı tzatziki ile sarımsaklı gyros tabağı Sarımsaklı gyros Misket limonu suyu ile servis edilen kişnişli Balut yumurtası Kişnişli Balut Taze ekmekle servis edilen jambonlu yumurta Jambonlu yumurta Deniz ürünlü Cullen skink, servis edilmiş kremalı balık çorbası Deniz ürünlü Cullen skink Pudra şekeri serpilmiş ballı vanilyalı linzer kurabiye Ballı vanilyalı linzer kurabiye Servis edilmiş böğürtlenli panna cotta Böğürtlenli panna cotta
Bardakta nane ile süslenmiş probiyotik siyah üzüm kefiri
Ferahlatıcı ve sağlıklı siyah üzüm kefiri

Probiyotik siyah üzüm kefiri

Yazar: Flavelo
Tarifler Pratik Yemekler İçecekler
Bu sadece bir içecek değil, aynı zamanda fonksiyonel bir tatlıdır. Kefirin ekşimsi, köpüklü yapısı, siyah üzümün tatlı, misket aromasıyla mükemmel bir uyum sağlar. Üzüm kabuğunda bulunan polifenoller (resveratrol gibi) ve kefir probiyotikleri birlikte bir antioksidan bombası oluşturur. Nane ve limonun ferahlığı, yaz öğleden sonrasında alkolsüz, kremsi bir kokteyl yudumluyormuşsunuz gibi deneyimi tamamlar.
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Bıçak: Üzümleri ikiye bölmek için.
  • Karıştırma kaşığı: Malzemeleri karıştırmak için.
  • Bardaklar: Servis için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Üzümleri iyice yıkayın, saplarından ayırın. Taneler büyükse ikiye bölün.

İpucu: İkiye bölünmüş üzümlerin aroması kefire daha kolay geçer.
2 ✓

Bir kapta soğuk kefiri, bal ve limon suyuyla, bal tamamen çözülene kadar karıştırın.

İpucu: Balın yoğunluğu nedeniyle dibe çökmemesi için iyice karıştırmak önemlidir.
3 ✓

Üzüm tanelerini ballı kefirin içine ekleyin.

4 ✓

Nane yapraklarını küçük küçük koparın (veya süs olarak bütün bırakın) ve içeceğe karıştırın.

İpucu: Kullanmadan önce nane yaprağını avucunuzda çarparsanız, uçucu yağlar açığa çıkar.
5 ✓

Bardaklara doldurun ve hemen servis yapın veya tatların birbirine geçmesi için 30 dakika buzdolabında bekletin.

Tarif SSS

Başka meyve kullanabilir miyim?
Elbette! Orman meyveleriyle (yaban mersini, ahududu) de harika olur.
Laktoz hassasiyetim var, ne yapmalıyım?
Laktozsuz kefir kullanın veya bitkisel sütten (hindistan cevizi yoğurdundan) yapın.

Malzemeler

  • 200 g Siyah Üzüm (çekirdeksiz en iyisi)
  • 500 ml Kefir
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 1 çay kaşığı Taze limon suyu
  • 2 dal Taze nane