Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Sulu tavuk göğsü filetosu ve üzerinde erimiş peynirle brokolili tavuk graten
Kremalı sos ve peynirle katmanlanmış haşlanmış brokoli ile hazırlanan doyurucu graten.

Brokolili tavuk graten

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler
Modern ev hanımının 'hızlı ve sağlıklı ne pişirsem' sorusuna cevabı. Bu yemek dokuların ve renklerin oyunudur: parlak yeşil brokoli, beyaz et ve altın sarısı peynir kabuğu sadece göze hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda besleyicidir. Kremalı-yoğurtlu sos bileşenleri birbirine bağlarken, fırında peynirin kızarması nihai lezzet deneyimini sağlar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 5 porsiyon
🔥 Kalori 420 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tava
  • Şoklama için tencere
  • Fırın tepsisi veya borcam
  • Süzgeç

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Tavuğu şeritler halinde kesin, baharatlayın ve tavada yağda hafifçe soteleyin.

İpucu: Tamamen pişmesine gerek yok, sadece mühürleyin. Böylece sular içinde kalır ve fırında kurumaz.
2 ✓

Brokoliyi 2-3 dakika kaynar tuzlu suya atın (şoklama), ardından süzün ve soğuk suyla soğutun.

İpucu: Soğuk su şoku pişirmeyi durdurur ve klorofili sabitler, böylece brokoli parlak yeşil kalır.
3 ✓

Eti ve brokoliyi tepsiye dizin. Ekşi kremayı ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın ve üzerine dökün.

İpucu: Ekşi kremalı sos fırında eti buğulayacaktır.
4 ✓

Üzerine peynir serpin ve 180°C'de 20-25 dakika, peynir eriyip kızarana kadar pişirin.

İpucu: Peynirin yağı ve ekşi krema birlikte kremsi bir emülsiyon oluşturur.

Tarif SSS

Tepsinin dibi çok sulu oldu.
Brokoliyi yeterince süzmediniz veya dondurulmuş olanı çözdürmeden kullandınız. Pişirme sırasında sebzelerden su çıkar.

Malzemeler

  • 500 g Tavuk Göğsü Fileto
  • 300 g Brokoli
  • 200 g Ekşi Krema / Süzme Yoğurt
  • 150 g Rendelenmiş Peynir (yarı sert)
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Öğütülmüş Karabiber
  • 1 demet Taze Maydanoz