Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Sulu köfte ve isli BBQ soslu BBQ bacon ve peynirli hamburger
Dana köfte, erimiş çedar peyniri, çıtır bacon ve BBQ sosu

BBQ soslu baconlı ve peynirli hamburger

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Güney eyaletlerinin BBQ geleneği klasik burgerle buluşuyor. Anahtar, domates, sirke, şeker ve isli baharatların karmaşık bir karışımı olan BBQ sosudur. Bu sos etin üzerinde karamelize olur, yapışkan, parlak bir kaplama (glaze) oluşturur ve tuzlu bacon ile mükemmel uyum sağlar.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 950 kcal
🌍 Mutfak Güney ABD / BBQ

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Izgara veya döküm tava
  • Sürmek için fırça

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta
⚠️ Hardal

Hazırlanışı

1 ✓

Baconı çıtır olana kadar pişirin, kenara koyun. Eti baharatlarla karıştırın, şekil verin.

İpucu: Bacon yağını atmayın, ekstra lezzet için kızartmadan önce ekmeklere sürün!
2 ✓

Köfteleri pişirin. Çevirdikten ve neredeyse hazır olduğunda, üzerlerine ince bir tabaka BBQ sosu sürün, ardından peyniri koyun.

İpucu: Peynirin altında sos biraz ısınır ve et suyuyla birleşir.
3 ✓

Ekmekleri kızartın. Altını mayonez ve BBQ sosuyla yağlayın.

İpucu: İki tür sos (kremsi mayonez + asitli BBQ) birbirini dengeler.
4 ✓

Burgerı oluşturun: ekmek, marul, peynirli BBQ et, bacon, soğan, turşu, domates.

İpucu: Salatalık turşusu ve soğan, tatlı BBQ sosunun yanında olmazsa olmazdır.

Tarif SSS

BBQ sosu neden yandı?
Sosun şeker oranı yüksektir. Sadece pişmenin son dakikasında ete sürün veya ekmekte soğuk sos olarak kullanın.

Malzemeler

  • 500 g Dana eti (%20 yağ oranlı)
  • 4 adet Hamburger ekmeği
  • 4 dilim Çedar peyniri
  • 8 dilim Bacon (dana bacon)
  • 1 adet Domates
  • 4 yaprak Marul
  • 1 adet Kuru soğan
  • 4 dilim Salatalık turşusu
  • 6 yemek kaşığı BBQ sosu
  • 2 yemek kaşığı Ketçap
  • 2 yemek kaşığı Hardal
  • 4 yemek kaşığı Mayonez
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber
  • 2 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı