Basit buzlu kahve

Mükemmel buzlu kahveye evde de ulaşılabilir, bunun için barista ekipmanına gerek yoktur. Anahtar nokta sıcaklıkların oyunudur: Tatlandırıcıyı sıcak kahvede çözeriz, ancak ferahlatıcı sonucu buz miktarı ve sütün sıcaklığıyla elde ederiz. Sabah koşuşturmasında veya öğleden sonraki yorgunluğa karşı bir bardak lüks.
🕒 Hazırlık 5 dk
Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kahve makinesi
  • Yüksek cam bardak
  • Uzun kaşık

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Kahveyi demleyin ve hemen şekeri veya şurubu içine karıştırın.

İpucu: Sıcak sıvıda şeker kristalleri saniyeler içinde çözünürken, soğukta sadece dibe çökerler. (Çözünürlük).
2

Bardağı buz küpleriyle doldurun.

İpucu: Dolu bir bardak buz, içeceğin sonuna kadar soğuk kalmasını ve buzun hemen erimemesini sağlar.
3

Soğuk sütü buzların üzerine dökün.

İpucu: Böylece kahve için 'yatak' hazırlamış ve ortamı soğutmuş olursunuz.
4

Kahveyi yavaşça, ince bir şerit halinde buz küplerinin üzerine veya bir kaşığın tersine dökün.

İpucu: Eğer becerikliyseniz, kahve ve süt tamamen karışmaz, güzel mermerimsi veya katmanlı bir görünüm alır (yoğunluk farkı).
5

Krem şanti ve bir tutam kakao tozu ile süsleyin.

İpucu: Tüketmeden önce karıştırın.

Tarif SSS

Kahve sulandı.
Ya çok az buz kullandınız ya da kahveyi yeterince soğutmadınız. Kahveden yapılmış buz küpleriyle deneyin!
Krem şantim yok.
Soğuk sütü bir kavanozda köpürene kadar çalkalayın ve kahvenin üzerine dökün.

Malzemeler

  • 1 porsiyon Sert espresso (yaklaşık 40-50 ml)
  • 100 ml Soğuk süt
  • 6 adet Buz küpü
  • 1 tatlı kaşığı Şeker veya aromalı şurup
  • 1 porsiyon Krem şanti (isteğe bağlı)
  • 1 bir tutam Süslemek için kakao tozu