- Balın değerli maddeleri kaybolur mu?
- Çok sıcak (60°C üzeri) sütün içine koyarsan, evet. Sütün içilebilir sıcaklığa gelmesini bekle.
Ballı Süt
Kadim 'uyku getirici'. Bilim, sütün triptofan içeriğinin tek başına uykululuk için yeterli olup olmadığını tartışsa da, psikolojik etkisi tartışılmazdır. Sıcak süt ve balın kokusu güvenlik ve huzuru çağrıştırır, uzun bir günün ardından yavaşlamaya yardımcı olur.
Malzemeler
250
ml
Süt
1
yemek kaşığı
Organik bal
1
tutam
Toz tarçın (veya muskat)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Kupa: En sevdiğin.
Alerjen Bilgisi
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Sütü bir tencerede veya mikrodalgada buhar çıkana kadar ısıtın.
İpucu: Kaynatmayın, çünkü kaynamış sütün tadı farklı olur ve 'kaymak tutar'.
2
✓
Kupaya dökün ve biraz soğuması için bir dakika bekleyin.
İpucu: Balın antibakteriyel enzimleri ısıya duyarlıdır.
3
✓
Balı içine akıtın ve karıştırın.
İpucu: Rahatlatıcı etki için çiçek balı veya ıhlamur balı kullanın.
4
✓
Üzerine bir tutam tarçın serpin.
İpucu: Tarçın kokusu beyinde sıcaklık hissi uyandırır.
Tarif SSS
Malzemeler
- 250 ml Süt
- 1 yemek kaşığı Organik bal
- 1 tutam Toz tarçın (veya muskat)