Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli
Ballı karamelli chai çayı
Bal ve karamel ile zengin ve baharatlı chai çayı

Ballı Karamelli Chai Çayı

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
'Masala Chai' baharatlı çay anlamına gelir. Bu içecek, süt yardımıyla suda çözünen (çay, şeker) ve yağda çözünen (baharat yağları) aromaların emülsiyonudur. Karamelin kavrulmuş şeker tadı baharatların karakterini derinleştirirken, tanenler (çaydan gelen) 'gövdeyi' oluşturur.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 225 kcal
🌍 Mutfak Hint

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Süzgeç

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Suyu kaynatın, ardından baharatları (tarçın, zencefil, kakule, karanfil, muskat cevizi) içine atın.

İpucu: Sıcak su baharatları açar. Bütün baharatlar kullanıyorsanız, havanda biraz ezin.
2 ✓

Çay poşetlerini koyun ve 3-5 dakika demlenmeye bırakın, ardından çıkarın.

İpucu: Zamanlama anahtardır: 3 dakikada kafein çözülür, 5 dakikadan sonra acı tanenler baskın çıkar.
3 ✓

Sütü ekleyin ve tekrar kaynama noktasına kadar ısıtın.

İpucu: Sütün yağı çayın buruk tadını yumuşatmaya yardımcı olur.
4 ✓

Balı ve karamel şurubunu karıştırın.

İpucu: Tatlandırmayı her zaman sonunda yapmakta fayda vardır, böylece tat daha iyi kontrol edilebilir.
5 ✓

Fincanlara süzün.

İpucu: Baharat tanecikleri içerken rahatsız edici olabilir, süzmek pürüzsüz bir içecek sağlar.

Tarif SSS

Çay acı oldu.
Poşeti çok uzun süre tuttunuz ve tanenler çözüldü. 3-5 dakika yeterlidir!
Soğurken üzeri kaymak tutuyor.
Bu süt proteinlerinin pıhtılaşmasıdır. Servis yapmadan önce köpürtün veya hızlıca için.

Malzemeler

  • 2 adet Siyah çay poşeti (veya 1 tatlı kaşığı dökme)
  • 250 ml Su
  • 150 ml Süt
  • 2 yemek kaşığı Bal
  • 2 yemek kaşığı Karamel şurubu
  • 1 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 0.5 tatlı kaşığı Toz zencefil
  • 0.5 tatlı kaşığı Toz kakule
  • 2 adet Karanfil
  • 1 tutam Muskat cevizi