Ballı Çikolatalı Latte

Bu içecek esasen şeker yerine tatlandırıcı olarak balın kullanıldığı bir 'Mocha' varyasyonudur. Balın çiçeksi notaları çikolatanın tadını daha karmaşık hale getirir. Başarının anahtarı temellerin homojen bir şekilde karışmasıdır: yoğun çikolata ve bal, süt köpüğü eklenmeden önce sıcak sıvıda tamamen çözülmelidir, aksi takdirde altta yoğun bir kütle kalır.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 5 dk
Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 280 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Espresso makinesi
  • Süt köpürtücü
  • Rende

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Sütü ısıtın, içine kırılmış çikolatayı ve balı atın.

İpucu: Pürüzsüz, kahverengi bir 'kakao' elde edene kadar sürekli karıştırın.
2

Kahveyi bir bardağa hazırlayın.

İpucu: Taze kahve en iyi temeldir.
3

Çikolatalı sütü kahvenin üzerine dökün.

İpucu: Burada amaç katmanlama değil, tatların karışmasıdır.
4

Krem şanti ve çikolata rendesiyle süsleyin.

İpucu: Krem şantinin yağlılığı kahvenin ve bitter çikolatanın acılığını yumuşatır.

Tarif SSS

Çikolata neden erimedi?
Süt yeterince sıcak değildi veya çikolata parçaları çok büyüktü. Süte koymadan önce çikolatayı doğrayın.

Malzemeler

  • 50 ml Espresso
  • 200 ml Süt
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 30 g Bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı Çırpılmış krema (Krem Şanti)
  • 1 tatlı kaşığı Çikolata rendesi