Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bardakta servis edilen armutlu kremalı cider
Sıcak elma şarabı üzerine konmuş yumuşak krema ve armut dilimiyle kış tatlısı.

Armutlu Kremalı Cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Bu içecek kokteyl ile tatlı arasındaki sınırdır. Armut ve elma akrabadır (her ikisi de gülgiller ailesine aittir), bu nedenle tatları doğal olarak uyumludur. Krema eklenmesi asidik temeli kremsi hale getirirken, baharatlar ona 'kek' karakteri kazandırır. Sanki sıvı bir armutlu turta yudumluyormuşsunuz gibi.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 340 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası / Tatlı İçecek

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Çırpıcı
  • Isıya dayanıklı bardaklar

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Cider'ı tencereye dökün, tarçını, muskatı ve şekeri içine koyun. Isıtın.

İpucu: Şekeri eritin.
2 ✓

Armut püresini sıcak baza karıştırın.

İpucu: Topaksız karıştırmak için çırpıcı kullanın.
3 ✓

Ateşi en aza indirin. Ayrı bir kapta kremayı bir kepçe sıcak cider ile karıştırın (temperleme).

İpucu: Bu adım, kremanın kesilmesine neden olacak termal şoku önler.
4 ✓

Kremalı karışımı tekrar tencereye dökün, vanilyayı ekleyin ve 1 dakika daha ısıtın, ancak ASLA kaynatmayın.

İpucu: Sadece birlikte ısıtın.
5 ✓

Tarçını çıkarın ve bardaklara doldurun.

İpucu: Taze armutla süsleyin.

Tarif SSS

Krema kesildi mi?
Cider'ın asiditesi kaynatma sırasında kremayı kesebilir. Sırrı düşük sıcaklık ve 'temperleme'dir (ısı eşitleme).

Malzemeler

  • 500 ml Elma şarabı
  • 150 g Armut püresi (ev yapımı veya bebek maması kalitesinde)
  • 30 g Esmer şeker
  • 1 adet Çubuk tarçın
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özü veya macunu
  • 100 ml Yağlı krema (sıvı)
  • 1 tutam Rendelenmiş muskat
  • 5 g Taze armut dilimi (süsleme)