Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bardakta servis edilen Ananaslı-Hindistan cevizli cider
Hindistan cevizi sütü, ananas ve taze nane ile egzotik kokteyl

Ananaslı-Hindistan Cevizli Cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Piña Colada ve elma şarabı bir plaj barında buluşsaydı, ortaya bu çıkardı. Hindistan cevizi sütünün yağlılığı cider ve ananasın asitlerini yuvarlayarak kremsi, tropikal bir emülsiyon oluşturur. Ferahlatıcı ama aynı zamanda doyurucu bir içecek.
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 210 kcal
🌍 Mutfak Karayip / Modern

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Shaker veya kapaklı kavanoz
  • Buz küpleri
  • Yüksek kenarlı bardaklar

Alerjen Bilgisi

⚠️ Sülfitler (ciderda)

Hazırlanışı

1 ✓

Shaker'ı buzla doldurun. Üzerine ananas suyunu ve Hindistan cevizi sütünü (ve tatlı seviyorsanız balı) dökün.

İpucu: Hindistan cevizi sütü kutuda ayrışmaya meyillidir, kullanmadan önce pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2 ✓

Shaker'ın kenarı buğulanana kadar 15-20 saniye kuvvetlice çalkalayın.

İpucu: Çalkalamak sadece soğutmaz, aynı zamanda sıvıya hava katar ve yağlı hindistan cevizini sulu ananasla emülsifiye eder (karıştırır).
3 ✓

Karışımı buz dolu bardaklara (yarıya kadar) süzün.

İpucu: Bardakta taze buz kullanın, shakerdaki artık sulanmıştır.
4 ✓

Yavaşça soğuk cider ile tamamlayın, ardından bir kaşıkla köpüğü taşırmadan karışması için nazikçe alttan üste doğru karıştırın.

İpucu: Gazlı içecek köpüklü tabanla reaksiyona girebilir, dikkatli doldurun!
5 ✓

Nane ve ananas dilimiyle süsleyin.

İpucu: Naneyi içine koymadan önce avucunuza vurun, böylece uçucu yağlar açığa çıkar.

Tarif SSS

Hindistan cevizi sütü kesildi. Neden?
Asitli ortam (cider, ananas) proteinleri kesebilir. Çözüm: Servis yapmadan önce buzla iyice çalkalayın ve cider'ı sadece en son üzerine dökün.
Hindistan cevizi suyu kullanabilir miyim?
Evet, ama o zaman daha az kremsi, daha çok limonata gibi olur.

Malzemeler

  • 330 ml Elma cideri
  • 150 ml %100 ananas suyu
  • 50 ml Koyu Hindistan cevizi sütü (konserve)
  • 1 tatlı kaşığı Bal (isteğe bağlı)
  • 4 dal Nane
  • bolca adet Buz küpü
  • 2 dilim Ananas (süslemek için)