Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
After Eight cupcake sunumu
Naneli krema ve çikolata dolgusuyla ferahlatıcı, şık After Eight cupcake.

After Eight cupcake

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Bu tatlı, After Eight çikolatasının zarafetinden ilham almıştır. Koyu, kakaolu hamurun derin lezzet dünyası, nanenin serin tazeliğiyle kırılır. Cupcake'in içinde saklı erimiş naneli çikolata ve üzerindeki hafif krema dengesi, bu keki gerçekten özel kılar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 20 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 10 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 350 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Muffin tepsisi: şekil için.
  • Kağıt kapsüller: hamuru koymak için.
  • Çırpıcı: krema için.
  • Sıkma torbası: süsleme için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın ve muffin tepsisine kapsülleri yerleştirin. Unu, kakao tozunu ve kabartma tozunu karıştırın.

İpucu: Kakao tozunu elemekte fayda var, çünkü sert topaklar halinde birleşmeye meyillidir.
2 ✓

Tereyağını şekerle köpürtün, ardından yumurtaları, vanilyayı ve nane özütünü ekleyin. Unlu karışımı ve sütü dönüşümlü olarak ekleyin.

İpucu: Dönüşümlü ekleme, emülsiyonu korumaya yardımcı olur ve hamurun fazla karıştırılmasını önler.
3 ✓

Kapsülleri yarıya kadar hamurla doldurun, her birinin ortasına bir parça bitter çikolata (veya yarım After Eight yaprağı) bastırın, ardından üzerini hamurla kapatın.

İpucu: Hamur pişerken çikolatayı sarar ve bu da akışkan bir çekirdek oluşturur.
4 ✓

20 dakika pişirin (kürdan testi). Tamamen soğumaya bırakın.

İpucu: Sıcak muffini süslemeyin, çünkü tereyağlı krema hemen üzerinden erir!
5 ✓

Krema için soğuk kremayı çırpın. Başka bir kapta krem peyniri pudra şekeri ve birkaç damla nane ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından krem şanti ile birleştirin.

İpucu: Krema ancak buz gibi soğuksa sert köpük haline gelir, çünkü havanın tutulması için yağ topakçıklarının katı olması gerekir.
6 ✓

Muffinlerin üzerini kremayla ve yarımşar After Eight yaprağıyla süsleyin.

İpucu: Profesyonel bir görünüm için yıldız uçlu sıkma torbası kullanın.

Tarif SSS

Çikolata neden dibe çöktü?
Hamur çok sulu olabilir veya çikolata çok ağır olabilir. Hamura koymadan önce çikolata parçalarını az una bulayın!

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 150 g Şeker
  • 120 g Tereyağı
  • 2 adet Yumurta
  • 100 ml Süt
  • 10 g Kabartma tozu
  • 30 g Kakao tozu
  • 100 g Bitter çikolata
  • 5 ml Vanilya özütü
  • 5 ml Nane özütü
  • 200 ml Soğuk krema
  • 100 g Pudra şekeri
  • 150 g Krem peynir
  • 6 adet After Eight çikolatası