Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Mango, yer fıstığı ve misket limonu suyu ile Afrika esintili waffle
Mango ve kavrulmuş yer fıstığı ile Hindistan cevizi sütlü waffle, misket limonu suyu ile ferahlatılmış

Afrika esintili waffle

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler Tatlılar ve Pastalar
Gözlerinizi kapatın ve tropikleri hayal edin: Hindistan cevizi, mango, misket limonu ve yer fıstığı. Bu waffle alışılagelmiş 'Pazar kahvaltısı' kategorisinde değil, Batı Afrika lezzet dünyasına heyecan verici bir yolculuktur. Hamurda sütün yerini, pişerken harika bir koku yayan kremsi Hindistan cevizi sütü alır. Üst malzeme ise tazelik ve çıtırlığın oyunudur: Tatlı, sulu mango ve tuzlu yer fıstığının ekşimsi misket limonu ile buluşması tek kelimeyle unutulmaz.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 420 kcal
🌍 Mutfak Afrika (Füzyon)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Waffle makinesi: Hamuru pişirmek için.
  • Çırpıcı: Topaksız hamur için.
  • Tava: Yer fıstığını kavurmak için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt
⚠️ Yer fıstığı

Hazırlanışı

1 ✓

Yer fıstığını kuru tavada birkaç dakika, kokusu çıkana kadar kavurun, ardından kabaca doğrayın. Mangoyu soyun ve küp küp doğrayın.

İpucu: Kavurmak yer fıstığının yağlarını ortaya çıkarır, böylece tadı çok daha yoğun olur.
2 ✓

Unu, kabartma tozunu, tuzu, tarçını ve şekeri bir kapta karıştırın.

İpucu: Kuru malzemeleri önceden karıştırmak, kabartma tozunun eşit dağılmasını ve waffle'ın her yerinin güzelce kabarmasını sağlar.
3 ✓

Başka bir kapta yumurtaları çırpın, Hindistan cevizi sütünü ve ılık eritilmiş tereyağını ekleyin. Sıvıyı una dökün ve topaksız olana kadar karıştırın.

İpucu: Hindistan cevizi sütünün yağ içeriği inek sütüne göre daha yoğun, daha zengin bir hamur sağlar.
4 ✓

Waffleları sıcak, yağlanmış waffle makinesinde altın sarısı olana kadar pişirin. Mango küpleri, kavrulmuş yer fıstığı ve sıkılmış bir parça misket limonu ile servis yapın.

İpucu: Limon asidi, Hindistan cevizi sütü ve hamurun tatlılığını 'keserek' tatları dengeler.

Tarif SSS

Neden makineye yapıştı?
Hindistan cevizi sütünün şeker içeriği nedeniyle bu hamur daha yapışkan olabilir. Her waffle öncesinde makineyi iyice yağlayın!
Konserve mango kullanabilir miyim?
Evet, ama taze mangonun asiditesi ve dokusu bu tarife çok daha iyi uyar.

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 2 adet Yumurta
  • 250 ml Hindistan cevizi sütü (konserve)
  • 50 g Eritilmiş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı Esmer şeker
  • 1 tutam Tuz
  • 30 g Yer fıstığı (tuzsuz)
  • 1 adet Olgun mango
  • 0.5 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 1 adet Misket limonu (Lime)