Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Zeytinyağlı Sloppy Joe sandviçi, zengin kıymalı dolgusuyla
Zeytinyağı ile hazırlanan hafif ve lezzetli Sloppy Joe

Zeytinyağlı Sloppy Joe

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
"Sloppy Joe" bir Amerikan klasiğidir: hamburger değil, bolonez değil, ikisinin dizginlenemez aşk çocuğudur. Özü, ekmekten dışarı akan sulu, tatlı-ekşi etli harçtır – adı da buradan gelir. Bu versiyonda daha hafif bir tat için zeytinyağı ile başlıyoruz ama sonuç aynı derecede doyurucu.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 20 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 550 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük tava
  • Tahta kaşık

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Hardal

Hazırlanışı

1 ✓

Soğanı çok ince doğrayın. Tavada yağı ısıtın ve kıymayı her yeri kahverengi olana kadar kavurun.

İpucu: Haşlamayın, kavurun! Lezzeti kahverengi yanık kısımlar verir (Maillard reaksiyonu).
2 ✓

Soğanı ete ekleyin ve şeffaflaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.

İpucu: Soğanı başta eklerseniz, et kızarana kadar yanabilir.
3 ✓

Tuz, karabiber, kırmızı biberle baharatlayın. Ketçap, hardal, barbekü sosu ve suyu üzerine dökün. İyice karıştırın.

İpucu: Hardalın asiditesi ve barbekünün isli tadı karakteristik özelliği verir.
4 ✓

Ateşi kısın ve sos koyulaşıp eti kaplayana kadar 10 dakika pişirin.

İpucu: Tahta kaşıkla tavanın dibinde "yol çizebiliyorsanız" olmuş demektir.
5 ✓

Ekmeklerin kesik yüzünü kızartın (hemen ıslanmamaları için) ve sıcak eti içine doldurun.

İpucu: Kızarmış yüzey sosa karşı bir bariyer oluşturur.

Tarif SSS

Harç çok mu sulu oldu?
Suyun buharlaşması veya ketçabın şeker içeriğinin koyulaşması için kapağı açık olarak pişirmeye devam edin.

Malzemeler

  • 500 g Dana kıyma
  • 1 adet Kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber
  • 200 ml Ketçap
  • 1 yemek kaşığı Hardal
  • 2 yemek kaşığı Barbekü sosu
  • 5 ml Su
  • 4 adet Hamburger ekmeği
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı