Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze ahududu ve pudra şekeri ile servis edilen yoğurtlu ahududulu pasta
Hafif ve ferahlatıcı meyveli tatlı

Yoğurtlu ahududulu pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Yoğurdun asiditesi ve ahududunun parfümsü tatlılığı klasik bir yaz ikilisidir. Bu pasta hafiflik üzerinedir: pandispanya incedir, krema ise havadar ve ferahlatıcıdır. Mideyi yormaz, yine de tatlı isteğini tatmin eder.
🕒 Hazırlık 30 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 5 saat
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 310 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kelepçeli kalıp (22-24 cm): Pişirme için.
  • Çırpıcı: Krema ve hamur için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Unu kabartma tozu ile karıştırın.

İpucu: Başarılı bir pişirme için temel hazırlıklar.
2 ✓

Yumuşak tereyağını toz şekerle köpürene kadar çırpın, ardından yumurtaları teker teker ekleyin. Son olarak unlu karışımı içine yedirin.

İpucu: Tereyağlı pandispanya (Madeira tipi), suyla yapılan pandispanyaya göre daha yoğun ve zengin aromalıdır.
3 ✓

Hamuru 20-25 dakika pişirin (kürdan testi). Tamamen soğumasını bekleyin.

İpucu: Sıcak hamur kremayı eritir.
4 ✓

Jelatini suda şişirin, ardından ılık hale gelene kadar eritin.

İpucu: Kaynatmayın!
5 ✓

Yoğurdu pudra şekeri ile karıştırın. Jelatini ısı dengelemesi yaparak (az yoğurtla karıştırarak) yoğurda ekleyin.

İpucu: Bu topaklanmayı önler.
6 ✓

Kremayı çırpın ve yoğurtlu karışıma yedirin. Ahududuların yarısını nazikçe içine karıştırın.

İpucu: Ahududuları ezmek güzel bir mermer deseni verebilir, ama bütün bırakırsanız ısırınca patlarlar.
7 ✓

Pandispanyayı tekrar kalıba koyun (veya pasta çemberi kullanın), kremayı üzerine dökün ve 4 saat soğutun.

İpucu: Kalıp, donana kadar kremanın şeklini korur.
8 ✓

Servis yapmadan önce kalan ahududularla süsleyin.

İpucu: Taze melisa otu ile daha da gösterişli olur.

Tarif SSS

Başka meyve kullanabilir miyim?
Evet, herhangi bir orman meyvesi (böğürtlen, frenk üzümü) veya şeftali de çok yakışır.

Malzemeler

  • 400 ml Sade yoğurt
  • 300 g Taze ahududu
  • 150 g Toz şeker
  • 3 adet Yumurta
  • 200 g Un
  • 100 g Tereyağı (yumuşak)
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 200 ml Sıvı krema
  • 15 g Toz jelatin
  • 50 ml Su (jelatin için)
  • 80 g Pudra şekeri (krema için)