- İnek sütü kullanabilir miyim?
- Evet, tabii ki. Badem sütü sadece bitkisel beslenenler veya özel lezzet için bir seçenektir.
- Çok koyu oldu, ne yapmalıyım?
- Donmuş meyveler koyulaştırır. Biraz daha sıvı (süt veya su) ekleyin ve tekrar karıştırın.
Yaban mersinli smoothie
Smoothie, bir milkshake'ten fazlasıdır: bardakta komple bir kahvaltıdır. Muz sadece tatlandırmakla kalmaz, aynı zamanda nişasta içeriği ve lifleri nedeniyle içeceğe yoğun, kremsi bir doku (gövde) verir, krema veya dondurmanın yerini alır. Yaban mersininin polifenolleri ve bademin E vitamini ise bu mor mucizeyi bir besin bombası haline getirir.
Malzemeler
150
g
Yaban mersini (taze veya donmuş)
1
adet
Muz (olgun)
200
ml
Badem sütü (soğuk)
15
g
Bal
6
adet
Buz küpü (taze meyve kullanıyorsanız)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Blender
- Bardaklar
Alerjen Bilgisi
Badem
Hazırlanışı
1
✓
Muzu parçalayarak blendera koyun. Yaban mersinini, balı ve badem sütünü ekleyin.
İpucu: Benekli, olgun muz kullanın, şeker oranı ve aroması en yüksek olan odur.
2
✓
Taze meyveniz varsa, buzu da içine atın. Yaban mersini donmuşsa, buza gerek yoktur.
İpucu: Donmuş meyvelerin hücre duvarları donma sırasında parçalanır, bu nedenle blenderdan geçirildiğinde daha kremsi, dondurma benzeri bir doku verirler.
3
✓
Tamamen pürüzsüz, mor bir krem elde edene kadar 30-60 saniye boyunca maksimum hızda karıştırın.
İpucu: İyi bir smoothie homojendir: içinde kabuk parçaları yüzmez.
4
✓
Tadına bakın ve gerekirse bal ile tatlandırın. Bardaklara doldurun ve hemen servis yapın.
İpucu: Üzerini ayırdığınız birkaç yaban mersini ile süsleyebilirsiniz.
Tarif SSS
Malzemeler
- 150 g Yaban mersini (taze veya donmuş)
- 1 adet Muz (olgun)
- 200 ml Badem sütü (soğuk)
- 15 g Bal
- 6 adet Buz küpü (taze meyve kullanıyorsanız)