Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bahar ruloları ile servis edilmiş yer fıstığı sosu
Kremsi ve lezzetli Vietnam usulü yer fıstığı sosu

Vietnam usulü yer fıstığı sosu

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Soslar
Bahar rulosunun (Goi Cuon) vazgeçilmez eşlikçisidir. Fıstık ezmesinin tatlılığını Hoisin sosunun (veya soya sosunun) derinliği ve misket limonunun asiditesiyle birleştiren koyu, kremsi, zengin lezzetli bir sostur. Sade fıstık ezmesinden çok daha heyecan verici!
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 120 kcal
🌍 Mutfak Vietnam

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Çırpma teli

Alerjen Bilgisi

⚠️ Yer fıstığı
⚠️ Soya

Hazırlanışı

1 ✓

Bir kasede fıstık ezmesini sıcak suyla gevşeyip kremsi olana kadar karıştırın.

İpucu: Sıcak su, fıstık ezmesinin yağ içeriğini emülsifiye etmeye yardımcı olur, böylece sos daha pürüzsüz olur.
2 ✓

Soya sosu, pirinç sirkesi, şeker, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3 ✓

Biberle tatlandırın. Çok koyuysa, azar azar su ekleyin. İri kıyılmış fıstık serperek servis yapın (isteğe bağlı).

İpucu: Sosun kıvamının soğuduğunda koyulaşacağına dikkat edin.

Tarif SSS

Çok koyu oldu, ne yapmalıyım?
Fıstık ezmesinin markasına göre yoğunluk değişebilir. Dip sos kıvamına gelene kadar çekinmeden su veya hindistan cevizi sütü ekleyin.

Malzemeler

  • 100 g kremsi fıstık ezmesi (doğal, şekersiz en iyisi)
  • 30 ml soya sosu (veya Hoisin sosu)
  • 20 ml pirinç sirkesi
  • 50 ml sıcak su (gerekirse daha fazla)
  • 10 g esmer şeker (veya akçaağaç şurubu)
  • 10 ml taze misket limonu suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber veya Sriracha