Naneli panna cotta

Mentolün serinletici etkisi ve kremanın yumuşaklığı heyecan verici bir zıtlık oluşturur. Fesleğenli versiyona benzer şekilde, burada da anahtar nokta uçucu yağların çözülmesidir. Ağır bir akşam yemeğinin ferahlatıcı kapanışı.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 10 dk
Toplam Süre 4 saat 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 270 kcal
🌍 Mutfak İtalyan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Süzgeç
  • Bardaklar
  • Tencere

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Jelatini soğuk suya yatırın.

2

Kremayı şeker ve nane ile ısıtın. Kapağı kapalı olarak 10-15 dakika bekletin.

İpucu: Kapak uçucu yağların kaçmasını önler.
3

Süzün, yaprakların suyunu sıkın, ardından sıcak kremada jelatini eritin.

İpucu: Bekleme süresinde krema çok soğuduysa, jelatinden önce tekrar ılıtın.
4

Bardaklarda soğutun.

Tarif SSS

Nane aroması kullanabilir miyim?
Evet, ama taze yaprağın tadı çok daha doğal ve hafiftir.

Malzemeler

  • 500 ml Sıvı krema
  • 4 adet Yaprak jelatin
  • 10 g Taze nane
  • 80 g Şeker
  • 1 kase Soğuk su