- Nane aroması kullanabilir miyim?
- Evet, ama taze yaprağın tadı çok daha doğal ve hafiftir.
Naneli panna cotta
Mentolün serinletici etkisi ve kremanın yumuşaklığı heyecan verici bir zıtlık oluşturur. Fesleğenli versiyona benzer şekilde, burada da anahtar nokta uçucu yağların çözülmesidir. Ağır bir akşam yemeğinin ferahlatıcı kapanışı.
Malzemeler
500
ml
Sıvı krema
4
adet
Yaprak jelatin
10
g
Taze nane
80
g
Şeker
1
kase
Soğuk su
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Süzgeç
- Bardaklar
- Tencere
Alerjen Bilgisi
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Jelatini soğuk suya yatırın.
2
✓
Kremayı şeker ve nane ile ısıtın. Kapağı kapalı olarak 10-15 dakika bekletin.
İpucu: Kapak uçucu yağların kaçmasını önler.
3
✓
Süzün, yaprakların suyunu sıkın, ardından sıcak kremada jelatini eritin.
İpucu: Bekleme süresinde krema çok soğuduysa, jelatinden önce tekrar ılıtın.
4
✓
Bardaklarda soğutun.
Tarif SSS
Malzemeler
- 500 ml Sıvı krema
- 4 adet Yaprak jelatin
- 10 g Taze nane
- 80 g Şeker
- 1 kase Soğuk su