Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Tortilla cipsi ve sebzelerle vegan taco salatası
Taze sebzeler, siyah fasulye ve çıtır tortilla cipslerinin misket limonu sosuyla buluştuğu ferahlatıcı taco salatası.

Vegan taco salatası

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Pratik Yemekler Salatalar
Tex-Mex mutfağının neşeli karmaşası tek bir tabakta. Bu, yedikten sonra aç kalacağınız türden bir salata değil: fasulye ve mısır doyurucu bir taban oluştururken, avokado kremsi bir yağlılık, tortilla cipsleri ise tacoyu sevmemizi sağlayan o vazgeçilmez çıtırlığı (crunch) katar. Taze limonlu sos ise hepsini ferahlatıcı bir deneyimde birleştirir.
🕒 Hazırlık 20 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 390 kcal
🌍 Mutfak Meksika

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük salata kasesi
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Narenciye sıkacağı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Yok (eğer cips glütensizse)

Hazırlanışı

1 ✓

Marulu yıkayın, kurutucudan geçirin veya sallayarak kurutun ve lokmalık parçalara ayırın.

İpucu: Eğer marul ıslak kalırsa sos üzerinden kayıp gider (su ve yağ karışmaz).
2 ✓

Domatesi küp küp, kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Fasulye ve mısırı soğuk sudan geçirin.

3 ✓

Emülsiyonu (sosu) hazırlayın: küçük bir kavanozda yağı, misket limonu suyunu, tuzu, füme biberi, kimyonu ve pul biberi çalkalayın.

İpucu: Çalkalamayla yağ damlacıkları parçalanır ve asitle karışarak kremsi bir kıvam oluşturur.
4 ✓

Avokadoyu küp küp doğrayın ve fasulye, mısır, domates ve soğanla birlikte marula ekleyin.

İpucu: Avokadoya dikkat edin, karıştırırken ezilip püre olmasın.
5 ✓

Üzerine sosu dökün ve iyice harmanlayın.

İpucu: Tuz içeren sos sebzelerin suyunu dışarı çeker (ozmoz), bu yüzden salata çabuk söner. Sadece servis yapmadan 5 dakika önce karıştırın!
6 ✓

Servis ederken üzerine kırılmış tortilla cipsi ve taze kişniş serpin.

İpucu: Cipsin çıtırlığı yemeğe dinamizm katar.

Tarif SSS

Öğle yemeği için yanımda nasıl götürebilirim?
Cipsleri (yumuşamaması için) ve sosu ayrı tutun. Sadece yemeden hemen önce karıştırın.
Avokado kararıyor mu?
Hemen üzerine limon suyu gezdirin, asit ve C vitamini oksidasyonu yavaşlatır.

Malzemeler

  • 400 g Konserve siyah fasulye (süzülmüş)
  • 200 g Konserve tatlı mısır
  • 3 adet Domates
  • 1 adet Olgun avokado
  • 1 adet Göbek marul veya marul
  • 100 g Sade tortilla cipsi (kırılmış)
  • 1 adet Kırmızı soğan
  • 1 demet Taze kişniş
  • 1 adet Misket limonu (Lime)
  • 3 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Füme kırmızı biber
  • 0.5 tatlı kaşığı Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Kimyon