Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Siyah fasulye ve avokadolu vegan Meksika salatası
Siyah fasulye, mısır ve misket limonu soslu taze ve besleyici salata

Vegan Meksika salatası

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Pratik Yemekler Salatalar
Meksika mutfağı tazelik ve kontrastlar üzerine kuruludur. Bu salatada siyah fasulyenin topraksı tadı ve mısırın tatlılığı, misket limonunun asiditesi ve biberin ateşiyle buluşur. Sadece bir garnitür değil, aynı zamanda protein ve lif bakımından zengin, en gri güne bile güneş getiren ferahlatıcı bir yemektir.
🕒 Hazırlık 15 dk
⌛ Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak Meksika

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük salata kasesi
  • Narenciye sıkacağı

Hazırlanışı

1 ✓

Fasulye ve mısırı süzün ve soğuk suyla iyice durulayın.

İpucu: Konserve suyu sümüksü olabilir, bu da salatayı 'bulanık' yapar, bu yüzden durulamak önemlidir.
2 ✓

Domatesi ve biberi küçük küpler halinde doğrayın. Kişnişi kıyın.

İpucu: Tekdüze bir doku için sebze küplerini fasulye boyutuna uydurmaya çalışın.
3 ✓

Sosu hazırlayın: Küçük bir kasede yağı, misket limonu suyunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi emülsifiye edin (pürüzsüz karıştırın).

İpucu: Limonun asiditesi lezzetleri 'pişirecek' ve avokadoyu koruyacaktır.
4 ✓

Avokadoyu küp küp doğrayın ve hemen fasulye, mısır, domates, biber ve sosla karıştırın.

İpucu: Avokadonun hemen limonlu sosla temas etmesi önemlidir, bu kararmayı (enzimatik esmerleşme) yavaşlatır.
5 ✓

Kişnişi karıştırın ve servis yapın. Cips yanında sos (salsa) olarak da harikadır.

İpucu: Kişniş sevmiyorsanız (genetik nedenlerle sabun gibi hissedebilirsiniz), maydanoz kullanın.

Tarif SSS

Ne kadar dayanır?
Avokado nedeniyle taze tüketilmesi tavsiye edilir, çünkü okside olur (kararır). Saklamak istiyorsanız, avokadoyu sadece yemeden önce ekleyin.

Malzemeler

  • 240 g Siyah fasulye (konserve, durulanmış)
  • 150 g Tatlı mısır (konserve)
  • 2 adet Domates
  • 1 adet Kaliforniya biberi (kırmızı veya sarı)
  • 1 adet Olgun avokado
  • 1 demet Taze kişniş
  • 2 yemek kaşığı Taze misket limonu suyu
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 0.5 tatlı kaşığı Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.5 tatlı kaşığı Toz karabiber