Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş toplu çikolatalı kap tatlısı
Hızlıca hazırlanan, katmanlı ve şık toplu çikolatalı kap tatlısı

Toplu çikolatalı kap tatlısı

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Kap tatlılarının (verrine) dahiliği sadeliğinde yatar: pişirmeye gerek yok, kek kalıbı için endişelenmeye gerek yok ve katmanların görüntüsü tek başına iştah açıcı. Bu versiyonda, yumuşak, pişmiş çikolatalı kremanın yoğunluğu, krem şantinin hafifliği ile gevşetilir ve bisküvi kırıntıları her kaşığa çıtırlık katar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 650 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Cam bardaklar - Katmanların görünmesi için şeffaf duvarlı.
  • Saplı tencere - Kremayı pişirmek için.
  • Çırpıcı - Krema ve karışımın pürüzsüz olması için.
  • Poşet ve merdane - Bisküvileri kırmak için (doğrayıcınız yoksa).

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Glüten

Hazırlanışı

1 ✓

Bisküvileri iri parçalar halinde kırın (toz haline getirmeye gerek yok).

İpucu: Kilitli bir poşete koyun ve üzerinden birkaç kez merdane ile geçin. Büyük parçalar daha heyecan verici bir doku verir.
2 ✓

Bir tencerede sütü ve şekeri şeker eriyene kadar ısıtın. Ateşten alın ve küçük parçalara bölünmüş bitter çikolatayı ekleyin.

İpucu: Sütün sıcaklığı çikolatayı eritmek için yeterlidir. Karıştırmadan önce 1 dakika bekletin.
3 ✓

Çikolatalı tabanı pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

İpucu: Sıcakken krem şantiyi karıştırırsanız, köpük hemen sıvılaşır.
4 ✓

Soğuk kremayı vanilya ile sertleşene kadar çırpın.

İpucu: Sadece çırpıcının izi kalana kadar çırpın (yumuşak tepecikler).
5 ✓

Çikolatalı kremaya krem şantiyi hava kabarcıklarını korumak için birkaç parça halinde dikkatlice yedirin.

İpucu: Bu teknik "gevşetme"dir, yoğun çikolatadan hafif bir mus yapar.
6 ✓

Bardaklara katmanlayın: alta biraz krema, üzerine bisküvi kırıntısı, sonra tekrar krema. Bardak dolana kadar devam edin.

İpucu: Kremayı paylaştırmak için sıkma torbası kullanın, böylece bardağın kenarları kirlenmez.
7 ✓

En az 1 saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce üzerine çıtır çikolata topları ve pudra şekeri serpin.

İpucu: Topları sadece sonunda koyun ki nemden yumuşamasınlar.

Tarif SSS

Sütlü çikolata kullanabilir miyim?
Evet, ama krema daha tatlı olur. Bu durumda eklenen şeker miktarını azaltın.
Ne kadar süre soğutulmalı?
Minimum 1 saat, ama bisküvilerin kremadan biraz yumuşaması için 3-4 saat beklemesi en iyisidir.
Krem şanti kesildi.
Çok uzun süre çırptınız. Sadece biraz pütürlüyse hala kullanılabilir, ama bir dahaki sefere şeklini koruduğunda durun.

Malzemeler

  • 200 g Bitter çikolata
  • 300 ml Krema
  • 50 g Toz şeker
  • 5 ml Vanilya özü
  • 100 g Tereyağlı bisküvi
  • 50 g Çikolata topları (örn. tahıl topları)
  • 100 ml Süt
  • 10 g Pudra şekeri (serpmek için)