Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Tatlı patatesli bal kabağı köri servis edilirken
Yoğun soslu, dumanı tüten tatlı patates ve bal kabağı karışımı

Tatlı patatesli bal kabağı köri

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler Pratik Yemekler
İki turuncu süper sebzenin bir tencerede buluşması. Bal kabağı ve tatlı patates benzer davranır: ikisi de tatlı ve kremamsı bir şekilde pişer, böylece köriye doğal bir yoğunluk verirler. Bu yemek gerçek bir 'konfor yemeği'dir; yoğun, doyurucu ve lezzet doludur, basit ama özel bir şey istediğinizde mükemmel bir seçimdir.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 430 kcal
🌍 Mutfak Asya

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük tencere
  • Tahta kaşık
  • Bıçak ve kesme tahtası

Hazırlanışı

1 ✓

Sebzeleri hazırlayın: bal kabağını ve tatlı patatesi soyun ve eşit, yaklaşık 2-3 cm'lik küpler halinde kesin.

İpucu: Eşit boyut, aynı anda pişmeleri için önemlidir.
2 ✓

Bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın ve köri ezmesini (veya tozunu) kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

İpucu: Baharatların aromaları yağda gerçekten çözülür.
3 ✓

Küp doğranmış sebzeleri ekleyin ve baharatlı ezmenin her yeri kaplaması için iyice karıştırın.

İpucu: Bu adım sebzeleri biraz 'mühürler' ve yüzeylerini lezzetlendirir.
4 ✓

Hindistan cevizi sütünü üzerine dökün. Tamamen örtmezse, biraz su ekleyin. Tuzlayın, biberleyin.

5 ✓

Kapağı kapalı olarak, sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuzla tatlandırın.

İpucu: Dikkat edin, sonunda çok sert karıştırmayın, çünkü yumuşak sebzeler kolayca püre haline gelir.

Tarif SSS

Patates dağıldı, neyi yanlış yaptım?
Tatlı patates bal kabağından daha hızlı pişebilir (türüne bağlı olarak). Tatlı patatesi kabaktan biraz daha büyük kesin veya 5 dakika sonra ekleyin.

Malzemeler

  • 400 g Bal kabağı (temizlenmiş)
  • 300 g Tatlı patates (temizlenmiş)
  • 400 ml Hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı Köri ezmesi (veya köri tozu)
  • 1 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
  • 1 tutam Karabiber