Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bardakta servis edilen tatlı Noel ciderı
Yılbaşı ruhunu yansıtan, baharatlı ve aromatik sıcak elma şarabı

Tatlı noel ciderı

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Sıcak şarabın daha hafif, daha meyveli alternatifi. Elma şarabı (cider) temelde mayhoştur, ancak baharatlar ve portakal ile ısıtıldığında tatlar yuvarlaklaşır. Tarçın ve karanfilin uçucu yağları ısı etkisiyle gerçekten açığa çıkar ve tüm içeceğe nüfuz eder. Soğuk kış akşamlarında mükemmel bir mod yükselticidir.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 270 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası (Kış içeceği)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Süzgeç

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Elma şarabını ve portakal suyunu bir tencereye dökün. Baharatları (tarçın, karanfil, portakal kabuğu) ve tatlandırıcıları (bal, şeker) ekleyin.

İpucu: Esmer şekerin karamel tadı elmanın lezzetini derinleştirir.
2 ✓

Buhar çıkmaya başlayana kadar orta ateşte ısıtın, ancak ASLA kaynatmayın. Bu sıcaklıkta 10-15 dakika tutun.

İpucu: Demleme (tatların açığa çıkması) zaman alır, ancak kaynatma tatları 'kırar' ve aromaları buharlaştırır.
3 ✓

Kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın.

İpucu: Soğuk krema en iyi şekilde çırpılır. Kaskatı çırpmaya gerek yok, içeceğin üzerinde yumuşakça erimesi daha iyidir.
4 ✓

Sıcak içeceği bardaklara süzün, üzerine krema koyun ve portakal dilimi ile süsleyin.

İpucu: Kremanın yağı ve sıcak, asidik içeceğin kontrastı özel bir deneyimdir.

Tarif SSS

Alkol buharlaşır mı?
Sadece ısıtırsanız (yaklaşık 70-80°C), alkolün büyük kısmı kalır. Kaynatırsanız alkol uçar ve tat da 'düzleşir'.

Malzemeler

  • 500 ml Elma şarabı (alkollü veya alkolsüz)
  • 100 ml Taze portakal suyu
  • 30 g Bal
  • 20 g Esmer şeker
  • 1 adet Çubuk tarçın
  • 5 adet Tane karanfil
  • 1 tatlı kaşığı Rendelenmiş portakal kabuğu
  • 100 ml Krema (köpük için, üzerine)
  • 2 dilim Portakal dilimi (süs)