Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Tatlı ekşi sarımsaklı sos servis edilmiş
Koyu kırmızı renkli ve yoğun kıvamlı sarımsak sosu

Tatlı ekşi sarımsaklı sos

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Soslar
Klasik tatlı ekşiyi seviyor ama içinde biraz 'güç' arıyorsan, bu senin tarifin. Sarımsağın baskın varlığı temel sosu daha karakteristik ve baharatlı hale getirir. Evrensel bir dip sos: Çin böreğinden kızarmış tavuk kanadına kadar her şeye yakışır.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 115 kcal
🌍 Mutfak Asya Füzyon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Küçük tava
  • Rende
  • Çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Soya
⚠️ Kereviz (ketçap)

Hazırlanışı

1 ✓

Sarımsağı soy ve ince ince rendele.

İpucu: Rendelemek doğramaktan daha yoğun bir tat verir.
2 ✓

Tavada yağı kısık ateşte ısıt. Sarımsağı at ve kokusu çıkana kadar (maks. 1 dakika) dikkatlice kavur.

İpucu: Kahverengileştirme! Yanmış sarımsak acıdır.
3 ✓

Ketçabı, balı, sirkeyi, soya sosunu, suyu ve biberi ekle. İyice karıştır.

İpucu: Bal doğal tatlılık ve yoğunluk verir.
4 ✓

Tatların birbirine geçmesi için kısık ateşte 3-4 dakika pişir.

İpucu: Kaynatma sirkenin keskin kokusunu yumuşatır.
5 ✓

Nişastayı az miktarda soğuk suda erit, sonra sosa dök. Koyulaşana kadar sürekli karıştır.

İpucu: Nişasta ile son dokuyu ayarlarsın.
6 ✓

Tadına bak ve gerekirse tuz ekle. Servis yapmadan önce biraz soğumasını bekle.

İpucu: Sıcakken daha sulu görünebilir, soğuyunca koyulaşır.

Tarif SSS

Sarımsak yandı mı?
İçinde kahverengi noktalar varsa ve acıysa, maalesef evet. Yeniden başla ve ısı konusunda daha dikkatli ol!

Malzemeler

  • 3 diş sarımsak
  • 30 g bal
  • 20 ml pirinç sirkesi
  • 15 ml soya sosu
  • 50 g ketçap
  • 50 ml su
  • 10 g mısır nişastası
  • 15 ml zeytinyağı (veya Asya lezzeti için susam yağı)
  • 0.5 tatlı kaşığı pul biber
  • 0.5 tatlı kaşığı tuz