Tarçınlı naneli frappe

Nanenin serinletici etkisi (mentol) ve tarçının ağızdaki 'sıcaklık hissi' heyecan verici bir duyusal oyun oynar. Kahvenin acılığı bu ikiliye iskelet oluşturur. Espressonun sert olması önemlidir çünkü buz ve süt tatları önemli ölçüde seyreltir.
🕒 Hazırlık 5 dk
Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 130 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası / Kafe tarzı

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • Espresso makinesi veya moka pot

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Soğumuş kahveyi, sütü, balı, tarçını ve (avuçta vurulmuş) nane yapraklarını buzla birlikte karlı bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.

İpucu: Naneye vurmak hücre duvarlarını kırar, böylece daha yoğun uçucu yağlar açığa çıkar.
2

Bardağa dökün, krem şanti ve çubuk tarçınla süsleyin.

Tarif SSS

Tadı neden sulu?
Kahveyi soğutmadınız, bu da buzu hemen eritti. Sabır!

Malzemeler

  • 50 ml Sert espresso (soğutulmuş)
  • 200 ml Soğuk süt
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 6 adet Taze nane yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 6 adet Buz küpü
  • 2 yemek kaşığı Krem şanti (isteğe bağlı)
  • 1 adet Çubuk tarçın