Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş susam soslu ızgara kuşkonmaz
Asya usulü sosla parlatılmış, çıtır dokulu nefis kuşkonmazlar.

Susam soslu ızgara kuşkonmaz

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yan Yemekler Başlangıçlar
Kuşkonmazın doğal tatlılığı ve hafif acılığı, şekerlerin karamelize olduğu ve tütsülü notalar kazandığı ateşte (ızgara) gerçekten tamamlanır. Bu karakteristik tadı Asya mutfağının klasik kombosuyla vurguluyoruz: susam, soya ve zencefil. Hızlı, zarif ve lezzet dolu.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 120 kcal
🌍 Mutfak Asya

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Izgara tavası
  • Sos için karıştırma kabı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Susam
⚠️ Soya

Hazırlanışı

1 ✓

Kuşkonmazın odunsu uçlarını kırın, yıkayın ve kurulayın.

İpucu: Kuşkonmazın sapı kalınsa, sebze soyucu ile alt kısmını ince bir şekilde soyabilirsiniz.
2 ✓

Sosu karıştırın: soya sosu, susam yağının yarısı, zencefil, sarımsak, bal, misket limonu suyu.

3 ✓

Kuşkonmaza kalan susam yağını sürün. Sıcak ızgara tavasında ızgara çizgileri olana kadar ama hala çıtır kalacak şekilde 3-5 dakika pişirin.

İpucu: Çok yüksek sıcaklıkta susam yağı yanabilir ve acılaşabilir, bu yüzden orta ateşte ızgara yapın.
4 ✓

Tabağa alın, sosu gezdirin ve kavrulmuş susam serpin.

Tarif SSS

Kuşkonmazın ucunu nereden kıracağımı nasıl bilirim?
Alt üçte birlik kısmından bükün: odunsu, yenmeyen kısmın bittiği ve taze sapın başladığı yerden kırılacaktır.

Malzemeler

  • 500 g Yeşil kuşkonmaz
  • 2 yemek kaşığı Susam yağı
  • 2 yemek kaşığı Soya sosu
  • 1 çay kaşığı Taze zencefil (rendelenmiş)
  • 1 diş Sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı Susam (kavrulmuş)
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 1 yemek kaşığı Misket limonu suyu
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Karabiber