Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bardakta sunulan şeftalili buzlu çay
Yaz günleri için ferahlatıcı ev yapımı şeftalili buzlu çay

Şeftalili Buzlu Çay

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Amerikan Güneyi'nin ikonik içeceği 'Sweet Tea'nin (Tatlı Çay) meyveli versiyonu. Sırrı çay konsantresi hazırlamaktır: Güçlü, koyu bir demleme yapılır, ardından buz ve meyve suyu ile içilebilir kıvama seyreltilir. Şeftali ve çayın tanenleri birbirini mükemmel şekilde tamamlar, şeker ise keskin tatları yumuşatır.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 2 saat 15 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 140 kcal
🌍 Mutfak Amerikan (Güney)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Pişirmek için tencere
  • Isıya dayanıklı sürahi
  • Tahta kaşık

Hazırlanışı

1 ✓

Yarım litre suyu kaynatın. Ocaktan alın, çay poşetlerini içine koyun ve 5 dakika demleyin. Poşetleri çıkarın.

İpucu: Buz daha sonra seyrelteceği için güçlü bir konsantre hazırlayın (daha fazla çay, daha az su).
2 ✓

Çay sıcakken balı ekleyip karıştırarak çözünmesini sağlayın.

İpucu: Sıcak sıvıda şeker kristalleri veya yoğun bal anında karışır (çözünür).
3 ✓

Şeftalileri yıkayın, dilimleyin (kabuklarıyla) ve sıcak çayın içine atın. Oda sıcaklığına gelene kadar bu şekilde soğumaya bırakın.

İpucu: Bu 'demleme' sırasında şeftali tadını çaya verir, çay da meyveye işler.
4 ✓

Kalan soğuk suyu ve limon suyunu ekleyin. En az 2 saat buzdolabında bekletin.

İpucu: Limon suyu sadece lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda şeftalinin kararmasını da önler (antioksidan).
5 ✓

Buz dolu bardaklarda, taze nane ile servis yapın.

İpucu: Buzdan asla tasarruf etmeyin! Az buz çabuk erir ve içeceği sulandırır; çok buz soğutur ve o kadar çabuk erimez.

Tarif SSS

Şeftali tadı yeterli gelmedi.
Çok olgun, yumuşak şeftali kullanın veya çaya eklemeden önce hızlı bir şerbet hazırlayın (püre haline getirip balla pişirin).

Malzemeler

  • 2 adet Olgun şeftali
  • 3 adet Siyah poşet çay
  • 1 l Su
  • 60 g Bal (veya şeker)
  • Yarım adet Limon suyu
  • Bolca adet Buz küpü
  • 1 avuç Nane