Badem unlu Nankhatai, yumuşak ve bademli kurabiyeler Badem unlu Nankhatai Ballı Pepparkakor, bir tabakta servis edilmiş, zengin baharatlı lezzetlerle Ballı Pepparkakor Sarımsaklı Welsh rarebit servisi, peynirli soslu, kızarmış ekmek üzerinde, taze sarımsak parçalarıyla Sarımsaklı Welsh Rarebit Servis edilmiş haşhaşlı parfe Haşhaşlı parfe Kase içinde kaparili ve limonlu tereyağı sosu Kaparili ve limonlu tereyağı sosu Taze buharda pişmiş, hindistan cevizi sütü ve rendesiyle servis edilen Idiyappam Idiyappam Taze servis edilen Tarako morina yumurtası dolgulu Oyakodon Tarako Morina Yumurtası Dolgulu Oyakodon Servis edilmiş soğanlı patates çorbası Soğanlı patates çorbası Servis edilmiş körili misket limonlu balzamik sos Körili Misket Limonlu Balzamik Sos Çilekli kremalı cupcake servis edilmiş Çilekli kremalı cupcake Altın sarısı kabuklu, limonla servis edilen Kefalotyri peynirli saganaki Kefalotyri peynirli saganaki Salsa verde soslu sebzeli taco Salsa verde soslu sebzeli taco (Tacos de Vegetales con Salsa Verde) Taze pişmiş tuzlu ve koyun lorlu krep Tuzlu ve koyun lorlu krep Taze deniz balığı ve avokado ile servis edilen Ceviche krep Ceviche Krep Servis edilmiş Lavanta ve Ballı Waffle Lavanta ve ballı waffle Fil elmalı ve tavuk etli Tenga, taze kişniş ile süslenmiş Fil elmalı tenga Yumuşak hamur ve baharatlı etli sos ile servis edilen kuzu etli lagman. Kuzu etli lagman Krem peynirli surströmming, kızarmış ekmek üzerinde, taze kişniş ile Krem peynirli surströmming Zengin tatlar ve pirinç dokusuyla bir kase çorba, Tavuklu Arroz Caldo Tavuklu arroz caldo Servis edilmiş Yumurta likörlü parfe Yumurta likörlü parfe Badem unlu Nankhatai, yumuşak ve bademli kurabiyeler Badem unlu Nankhatai Ballı Pepparkakor, bir tabakta servis edilmiş, zengin baharatlı lezzetlerle Ballı Pepparkakor Sarımsaklı Welsh rarebit servisi, peynirli soslu, kızarmış ekmek üzerinde, taze sarımsak parçalarıyla Sarımsaklı Welsh Rarebit Servis edilmiş haşhaşlı parfe Haşhaşlı parfe Kase içinde kaparili ve limonlu tereyağı sosu Kaparili ve limonlu tereyağı sosu Taze buharda pişmiş, hindistan cevizi sütü ve rendesiyle servis edilen Idiyappam Idiyappam Taze servis edilen Tarako morina yumurtası dolgulu Oyakodon Tarako Morina Yumurtası Dolgulu Oyakodon Servis edilmiş soğanlı patates çorbası Soğanlı patates çorbası Servis edilmiş körili misket limonlu balzamik sos Körili Misket Limonlu Balzamik Sos Çilekli kremalı cupcake servis edilmiş Çilekli kremalı cupcake Altın sarısı kabuklu, limonla servis edilen Kefalotyri peynirli saganaki Kefalotyri peynirli saganaki Salsa verde soslu sebzeli taco Salsa verde soslu sebzeli taco (Tacos de Vegetales con Salsa Verde) Taze pişmiş tuzlu ve koyun lorlu krep Tuzlu ve koyun lorlu krep Taze deniz balığı ve avokado ile servis edilen Ceviche krep Ceviche Krep Servis edilmiş Lavanta ve Ballı Waffle Lavanta ve ballı waffle Fil elmalı ve tavuk etli Tenga, taze kişniş ile süslenmiş Fil elmalı tenga Yumuşak hamur ve baharatlı etli sos ile servis edilen kuzu etli lagman. Kuzu etli lagman Krem peynirli surströmming, kızarmış ekmek üzerinde, taze kişniş ile Krem peynirli surströmming Zengin tatlar ve pirinç dokusuyla bir kase çorba, Tavuklu Arroz Caldo Tavuklu arroz caldo Servis edilmiş Yumurta likörlü parfe Yumurta likörlü parfe
Sarımsaklı Welsh rarebit servisi, peynirli soslu, kızarmış ekmek üzerinde, taze sarımsak parçalarıyla
Yoğun sarımsak aromalı ve altın rengi peynirli atıştırmalık

Sarımsaklı Welsh Rarebit

Yazar: Flavelo
Tarifler Pratik Yemekler Yan Yemekler
Sarımsak ilavesi, bu İngiliz klasiğine bir Fransız bistro havası katar. Kızarmış sarımsağın tatlımsı, fındıksı tadı Çedar peynirinin keskinliğini derinleştirir. Bu tarif, çiğ sarımsağın gücüne değil, kremsi sosa karışan kızarmış sarımsağın yumuşaklığına dayanır.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 480 kcal
🌍 Mutfak İngiliz

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Bıçak ve kesme tahtası
  • Tencere
  • Çırpma teli
  • Fırın tepsisi

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Glüten
⚠️ Hardal

Hazırlanışı

1 ✓

Sarımsağı ezin veya çok ince doğrayın. Küçük bir tavada yağda orta ateşte altın rengi olana kadar kavurun.

İpucu: Dikkat, sarımsak çabuk yanar ve acılaşır! Sadece kokusu çıkıp hafif kahverengi olana kadar pişirin.
2 ✓

Temel sosu hazırlayın: Tereyağını eritin, unu ekleyin, 1 dakika kavurun, ardından sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

İpucu: Pürüzsüz olması için çırpma teliyle sürekli çalışın.
3 ✓

Ocaktan alın ve rendelenmiş peyniri, kavrulmuş sarımsağı, hardalı, Worcestershire sosunu ve karabiberi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Peynir sıcak bazın içinde kendiliğinden eriyecektir.
4 ✓

Ekmekleri kızartın.

İpucu: Bu adımı atlamayın, yumuşak ekmek malzemeyi taşıyamaz.
5 ✓

Karışımı ekmeklere sürün ve fırında ızgarada üzeri kabarcıklanana kadar 2-3 dakika pişirin.

İpucu: Sürekli gözlemleyin, ızgara altında saniyeler içinde yanabilir!

Tarif SSS

Sarımsak tozu kullanabilir miyim?
Son çare olarak evet, ama taze, kızarmış sarımsağın tadı ve dokusu kıyaslanamaz derecede daha iyidir.
En iyi ekmek hangisidir?
Karakteristik tatlara en çok ekşi mayalı köy ekmeği veya çavdar ekmeği yakışır.

Malzemeler

  • 200 g Çedar Peyniri (rendelenmiş)
  • 30 g Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 200 ml Süt
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Hardal
  • 1 yemek kaşığı Worcestershire Sosu
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber
  • 4 dilim Ekmek
  • 1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ (sarımsağı kızartmak için)