Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilen sarımsaklı tereyağı sosu
Et ve sebzelerin lezzetini katlayan, taze otlu ve sarımsaklı tereyağı sosu.

Sarımsaklı tereyağı sosu

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Soslar
Bu sos emülsiyonun okul örneğidir: tereyağının yağı ve kremanın su içeriği stabil bir krema haline gelir. Sarımsak burada baskın değil, tereyağının tatlılığına karışarak karakter verir. Basitliği muhteşemliğindedir: sadece birkaç dakikada sade et veya balık yanına restoran kalitesinde bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 250 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Küçük tava: Hızlı hazırlık için.
  • Çırpıcı: Kremamsı hale getirmek için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Tereyağını orta ateşte eritin. Köpürdüğünde rendelenmiş sarımsağı atın.

İpucu: Sadece yarım dakika kavurun! Kokusunu aldığınız anda tamamdır. Yanarsa acı olur.
2 ✓

Kremayı ekleyin, tuzlayın ve biberleyin.

İpucu: Beyaz biber açık renkli soslara yakışır çünkü içinde görünmez ve tadı daha yumuşaktır.
3 ✓

Sos koyulaşmaya başlayana kadar (kaşığı kaplayacak) 2-3 dakika yavaşça kaynatın.

İpucu: Kremanın su içeriği buharlaşır, böylece koyulaşır.
4 ✓

Ocağı kapatın ve maydanozu karıştırın.

İpucu: Hemen servis yapın, çünkü soğurken daha da koyulaşır (kabuk tutar).

Tarif SSS

Tereyağı ayrıştı (yağı ayrıldı).
Sos çok sıcaktı. Ateşten alıp, biraz soğuk krema ekleyip hızlıca karıştırarak bazen kurtarılabilir.
Sarımsak yandı.
Çok sıcak tereyağına koydunuz. Sarımsağı koyduğunuzda tereyağı sadece köpürmeli, kahverengileşmemeli.

Malzemeler

  • 50 g Tereyağı
  • 2 diş Sarımsak (rendelenmiş)
  • 200 ml Sıvı krema
  • 1 demet Maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Beyaz biber