Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Salamla servis edilen, bol salamlı ve üzeri erimiş mozzarellalı, dışı çıtır içi yumuşak Stromboli.
Baharatlı salam ve peynirin mükemmel birleşimiyle sıcak servis

Salamlı Stromboli

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Tatlılar ve Pastalar
Salamlı Stromboli karakteristik tatları sevenlerin tercihidir. Salamdaki olgun, fermente et tadı ve baharatlar (sarımsak, karabiber) ısının etkisiyle "açılır" ve hamura işler. Salam jambondan daha yağlı olduğu için, hamurun iç kısmı emilen tatlarla daha sulu, neredeyse çörek benzeri bir doku kazanır.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 680 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi
  • Yağlı kağıt
  • Büyük kase
  • Oklava

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Hamuru hazırlayın: un, kabartma tozu, şeker, tuzu karıştırın, tereyağını içine ufalayın, ardından yumurta ve su ile yoğurun.

İpucu: Hızlı çalışın ki hamur ısınmasın.
2 ✓

Dikdörtgen şeklinde açın. Salam dilimlerini üst üste gelecek şekilde yerleştirin, ardından peyniri serpin.

İpucu: Rulonun düzgün olması ve hamuru yırtmaması için ince dilimleme kilit öneme sahiptir.
3 ✓

Sıkıca sarın, uçlarını iyice bastırın. Tepsiye yerleştirin.

İpucu: Uçlarını iyi kapatmazsanız, erimiş baharatlı yağ hamurun içinde kalmak yerine tepsiye akar.
4 ✓

İsterseniz üzerine az yağ sürün. Altın sarısı olana kadar 200°C'de 20-25 dakika pişirin.

İpucu: Yağ ısı iletimine yardımcı olur, kabuk daha çıtır olur.
5 ✓

Dilimlemeden önce 5-10 dakika dinlendirin.

İpucu: Soğuma sırasında sular et liflerine ve hamura geri emilir.

Tarif SSS

Hangi salamı kullanmalıyım?
Herhangi bir kaliteli, kuru salam uygundur (macar salamı, fermente salam). Paprikalı salam hamura güzel bir renk verir.
Çok tuzlu oldu.
Salam ve peynir de tuzludur. Bu konuda endişeliyseniz hamura biraz daha az tuz koyabilirsiniz.

Malzemeler

  • 500 g Un
  • 100 g Tereyağı (yumuşak)
  • 30 g Şeker
  • 1 yemek kaşığı Kabartma Tozu
  • 250 ml Su
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
  • 1 adet Yumurta
  • 150 g Salam (ince dilimlenmiş)
  • 200 g Mozzarella peyniri (rendelenmiş)