Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze domates, mozzarella ve fesleğenli Caprese pizza
İtalyan bayrağı renklerinde taze domates, beyaz mozzarella ve yeşil fesleğenle hazırlanan hafif pizza

Pizza Caprese

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler Pratik Yemekler
Capri adasının ünlü salatası, pizza hamuru üzerinde. Bu tarif en katı malzeme testidir: domates üzerinde neredeyse hiç ısıl işlem olmadığı için sadece en tatlı, en olgun domatesle işe yarar. Kışın bunu unutun! Bu, domatesin asiditesi ve mozzarellanın kremsiliğinin buluştuğu bir yaz marşıdır.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 950 kcal
🌍 Mutfak İtalyan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Keskin bıçak (domates için)
  • Kağıt havlu

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Hamuru yoğurun, 60 dakika mayalandırın. Domatesi ve mozzarellayı dilimleyin ve nemlerini alın.

İpucu: Nem, çıtır pizzanın düşmanıdır.
2 ✓

Fırını 220°C'ye ısıtın. Hamuru açın.

İpucu: Yuvarlak şekil verin.
3 ✓

İnce bir tabaka domates sosu sürün, ezilmiş sarımsak serpin.

İpucu: Sadece ince bir katman sos gerekir çünkü taze domates de gelecek.
4 ✓

Domates halkalarını ve mozzarellayı sırayla yerleştirin. Zeytini atın.

İpucu: 'Kiremit döşeme' tarzı düzenleme, her lokmaya her ikisinden de gelmesini sağlar.
5 ✓

Peynir eriyene kadar 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Taze domatesin tadı ısıyla yoğunlaşır.
6 ✓

Pişirdikten sonra taze fesleğen ve karabiber serpin.

İpucu: Klasik üç renkli (kırmızı, beyaz, yeşil) görünüm.

Tarif SSS

Hamur ıslandı.
Çiğ domates çok su salar. Dilimledikten sonra fazla nemi emmesi için 10 dakika kağıt havlu üzerine koyun.

Malzemeler

  • 500 g Pizza unu
  • 7 g Kuru maya
  • 300 ml Ilık su
  • 30 ml Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 200 ml Domates sosu
  • 200 g Mozzarella peyniri (top)
  • 2 adet Taze domates (etli, sulu olmayan)
  • 10 g Taze fesleğen
  • 2 diş Sarımsak
  • 5 adet Siyah zeytin (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı Taze çekilmiş karabiber