Piña Colada

Tropikal tatilin sıvı tanımı. Sırrı emülsiyondur: hindistan cevizi sütünün yağ içeriği, ananasın asiditesi ve lifleri ile kremsi bir şekilde blenderdan geçirilmiş buz. Doğru yaparsanız, sulu bir karışım değil, yetişkinler için ipeksi, köpüklü bir 'milkshake' elde edersiniz.
🕒 Hazırlık 5 dk
Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 280 kcal
🌍 Mutfak Karayip (Porto Riko)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • Yüksek bardak (Hurricane)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Hindistan cevizi (alerjen olabilir)

Hazırlanışı

1

Tüm malzemeleri (rom, ananas suyu, hindistan cevizi kreması, buz) blendera koyun.

İpucu: Taze ananasınız varsa, birkaç küp ekleyin, içindeki lifler köpüğü stabilize eder.
2

Buz tamamen kaybolana ve homojen, kremsi bir içecek elde edene kadar yüksek devirde karıştırın.

İpucu: Buz kırma işlemi içeceği hem soğutur hem de yoğunlaştırır. Çok suluysa, biraz daha buz ekleyin.
3

Bardağa dökün ve ananas dilimiyle süsleyin.

İpucu: Hemen tüketmezseniz ayrışabilir (hindistan cevizinin yağı üste çıkar). Karıştırın!

Tarif SSS

Normal süt kullanabilir miyim?
Tavsiye edilmez. Hindistan cevizi sütü (veya kreması) karakteristik tadı ve yoğun dokuyu verir. İnek sütüyle sulu ve tatsız olur.

Malzemeler

  • 60 ml Beyaz rom
  • 90 ml Ananas suyu (%100)
  • 30 ml Hindistan cevizi kreması veya sütü
  • 1 fincan Buz küpü
  • 1 dilim Taze ananas (süs)