Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Kızarmış patates ve salata ile servis edilen Philly cheesesteak
Karamelize soğan, biber ve bol peynirli dana etiyle hazırlanan efsanevi Amerikan sandviçi.

Philly cheesesteak sandviç

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler

Philadelphia'nın ikonik sokak yemeği. Zarif bir yemek değil, sulu, yağlı, etli bir zevktir. Sırrı, saç teli kadar ince dilimlenmiş sığır eti (yağ içeriği nedeniyle Ribeye en iyisidir) ve etin peynirle birlikte sacda eritilmesidir.

🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 650 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Keskin bıçak (et dilimlemek için)
  • Büyük tava

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Yağı ısıtın ve soğanı ve biberi orta ateşte karamelize edin (yaklaşık 10 dakika). Tavadan alın.

2 ✓

Isıyı maksimuma çıkarın. İnce et dilimlerini atın. Tuzlayın, biberleyin. Kahverengileşene kadar sürekli hareket ettirerek hızlıca pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).

İpucu: İnce et, fazla pişirirseniz saniyeler içinde kurur. Sadece kabuk tutsun!
3 ✓

Soğan ve biberi ete geri karıştırın. Tavada 4 öbeğe ayırın.

4 ✓

Her öbeğe 2 dilim peynir koyun. Peynirin etin üzerine erimesi için 1 dakika kapatın.

5 ✓

Ekmekleri ikiye bölün, tavada etli-peynirli öbeklerin üzerine kapatın, ardından bir spatula yardımıyla hepsini sandviçin içine çevirin.

İpucu: Böylece ekmek de ısınır ve sosu çeker.

Tarif SSS

Eti nasıl bu kadar ince keserim?
Dilimlemeden önce eti 30-45 dakika dondurucuya koyun. Yarı donmuşsa, ince dilimlemek çok daha kolaydır.

Malzemeler

  • 500 g Dana Ribeye (veya Kontrfile), saç teli inceliğinde dilimlenmiş
  • 4 adet Daha kaliteli sandviç ekmeği veya baget
  • 8 dilim Çedar peyniri (veya Provolone)
  • 1 adet Kuru soğan (şeritler halinde kesilmiş)
  • 1 adet Yeşil dolmalık biber (şeritler halinde kesilmiş)
  • 2 yemek kaşığı Yağ
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tutam Karabiber